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1天2顆, 抗氧化力Up! 愛上天然蔬菜調味塊, 學會100種美味的健康料理

1天2顆, 抗氧化力Up! 愛上天然蔬菜調味塊, 學會100種美味的健康料理

作者 : 村上祥子

出版社 : 潮客風出版社

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定價 : NT 280

售價9折, NT252

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內容簡介


●擔心蔬菜吃不夠?迳 1天2個蔬菜調味塊,補足每日所需纖維量!
●太忙太懶不會做菜?迳 100種超簡單的實用菜單,立即上手好輕鬆!
●食安問題多,害怕毒下肚?迳純天然手作蔬菜調味料,美味又安心!
●蔬菜料理變化少、單調不好吃迳聰明調理小技巧,100%提升美味度!

「蔬菜調味塊」是由日本知名營養管理師精心研究的創新健康料理法:將洋蔥、香菇、番茄、青花菜等蔬菜作成調味塊,可應用在正餐、湯品、甜點、飲料等各種料理中,並附上實用簡易食譜,靈活運用6種蔬菜調味塊混搭出絕妙新滋味, 100種簡易料理,讓你輕鬆攝取各種蔬菜的營養精華,達到抗老化、提高免疫力、強健骨骼、消除便祕、降低血糖及血壓、瘦身減肥等健康效果,再忙也能天天吃,是一本最適合現代人的健康養生食譜。
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作者介紹

■作者簡介

村上祥子
日本料理研究家、營養管理師。畢業於福岡女子大學,畢業後在母校開設營養指導實習講座長達15年,是研究各種微波爐料理法的首位先驅。在東京和福岡都設有料理教室。除了經營以適合各種年齡層的多樣化料理教室之外,也致力開發預防並改善糖尿病等慢性病的食譜。積極推廣日式飲食生活,奉行「吃得好活得好」的原則,專注培養從3歲幼兒到老人都適合的飲食方式。在電視、出版、演講、商品開發等領域都十分活躍。善用有益身體健康的洋蔥開發「洋蔥冰塊」而備受矚目。著有《100個簡單無比的微波爐食譜》(永岡書店)、《不生病的洋蔥冰塊健康法》(Ascom)等,在日本累積銷量已達達620萬冊。

■譯者簡介

李伊芳
政治大學新聞系畢業,曾擔任女性雜誌資深編輯,廣泛涉獵日本文化,擅長家庭類、生活類、健康美容類、大眾文學與人文心理類翻譯。
 部落格:yvonnelee724.blogspot.tw

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