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日本歲時記

日本歲時記

作者 : 廣田千悅子

作者 : 広田千悦子

出版社 : 木馬文化事業有限公司

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定價 : NT 280

售價79折, NT221

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內容簡介


1-12月,用一本書,看盡日本的四季。 
這是喜愛日本的人,一定要擁有的書。 

與日本人一起過生活。 
正月的餘興遊戲、新年開筆飄墨香、女兒節吃散壽司、八十八夜的新茶、盛夏問候。 
盂蘭盆會的習俗活動、吃南瓜、泡柚子澡、跨年蕎麥麵… 

隨著四季變化,實踐簡單的習俗活動、季節料理,用五感體驗季節變化的生活方式,提供如何在家感受傳統習俗與四季風情的點子。 
用一本書,看盡日本的四季。 


【七草粥】 
剛結婚時,我曾聽婆婆嘴裡唱著「芹菜、薺菜,鼠曲草、鵝腸菜、寶蓋草,蕪菁、白蘿蔔,這就是春天七草。」雖然我以前沒聽過這首和歌,但因為琅琅上口,馬上就記住了。 
  
據說只要在一月七日吃了這個七草粥,就能趨吉避凶、長壽富貴。這是從中國流傳過來的習俗,在中國有所謂「六日除夕,七日新年 」的說法,所以七日這天是一個開始,把七種菜加到熱湯裡喝,就可以避邪。 


【女兒節】 
三月三日是桃花節,藉由擺飾和服娃娃,祈求女兒的健康與幸福。這是源自於平安時期的消災除厄與王公貴族的玩人偶習俗。這天在家中插桃花,供奉菱形麻糬、彩色小米菓與白酒。我們家在這天會去參加附近海邊的放水人偶活動,那是在神社舉辦儀式之後,將和服娃娃放在竹葉或稻草做的小船上放水流,藉以祈求「健健康康地平安度過一整年」。 


【八十八夜的新茶】 
聽到「八十八夜」,就想起一邊唱著「夏天的腳步近了,八十八夜,原野、山間嫩葉茂盛」,一邊玩遊戲的童年時光。想要泡出好喝的新茶,關鍵在於熱水的溫度。水溫過高,會出現澀味,所以必須放置降溫後,再倒入陶製小茶壺。理想的水溫是六十度。不妨用手捧著茶杯,讓你感覺舒服的溫度其實就是五十~六十度左右。 

※推薦給喜歡日本文化、愛去日本旅遊、想知道日本大小事的讀者,最詳盡、可愛的一本圖文書。 
※以1-12月的方式介紹日本的四季,包含節慶、習俗、玩樂、飲食、活動…等等。 
※ 圖文可愛,有作法以及步驟,解釋遊戲的玩法、飲食作法、年節的由來。
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作者介紹

■作者簡介

廣田千悅子(Hirota Chieko)
創作家,其創作以器皿、散文、插畫、詞彙、書籍為主。每年的春天與秋天,與攝影師丈夫——廣田行正先生(本書內頁照片的掌鏡人)在自家舉辦雙人展。著作有《棄犬Sun的人生指南》(Media Factory)、《湘南居家生活》(與丈夫廣田行正先生合著.阪急Communications)等。
網頁 http://www.peace-blue.com

林佩儀
無知少年時期喜歡日本偶像團體,因此一腳踏入日文的世界。輔大日文系畢業,工作數年歷盡滄桑後,為了體驗日劇生活,進入早稻田大學別科進修。現職日文口譯、翻譯與教學。

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