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吃出好腦力: 柏納德醫師教你善用食物的能量, 遠離忘東忘西的困擾

吃出好腦力: 柏納德醫師教你善用食物的能量, 遠離忘東忘西的困擾

作者 : 尼爾.柏納德

作者 : Neal D. Barnard

出版社 : 遠流出版事業股份有限公司

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定價 : NT 260

售價9折, NT234

內容簡介


你每天吃的三餐是否會危害你的記憶?
你知道光是靠著改變飲食習慣,不必吃藥就能有效增進腦力,讓你遠離忘東忘西的困擾嗎?

百萬暢銷作家、美國責任醫療醫師委員會(PCRM)主席和創辦人尼爾.柏納德醫師最新著作。一舉公開藉由他規畫的健康飲食計劃,讓你大幅提升腦力、強化記憶力、活絡腦細胞,並且遠離傷害大腦的各種因素。

第一步:從飲食中攝取足夠養分。
第二步:幫大腦做點運動。
第三步:擺脫危害大腦的殺手。
只要三步驟,不但每天好腦力,同時減肥、增進睡眠品質,讓身體變得超級健康。

讀過本書你會發現你會了解:
●哪些食物可以讓你的記憶力突飛猛進。
●哪些食物會讓你記憶力停擺。
●哪些食物會讓你暴露在失智症的風險中。
●每天你都暴露在各種有毒物質中而不自知,比如飲水中的重金屬、過度攝取礦物質、烹煮或包裝食物時滲入食物的微量金屬??透過本書的建議,可以事前預防。
●讓大腦健康並不難,透過本書詳細的飲食計劃與美味食譜,人人都可以輕易達成健康、養生,活到老聰明到老的目標。
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作者介紹

■作者簡介

尼爾.柏納德(Neal D. Barnard)
是一位臨床研究者、紐約時報暢銷作家和健康倡導者,目前擔任美國喬治華盛頓大學醫學院兼任助理教授,並為為美國責任醫療醫師委員會(PCRM)主席和創辦人,PCRM是著名的醫學公益團體,位於華盛頓特區,由數百位知名的醫師、營養師、藥師與生化學家等組成。他最主要的研究獲美國國家衛生研究院資助,結果發現飲食比口服藥物更具糖尿病療效,相當具有劃時代意義。
他常獲邀至科學學會演講,並擔任醫學期刊審稿委員。他常在有線電視上現身說法,並主持美國公共電視三個節目,著有十餘本書籍,全都榮登美國暢銷排行榜,包括《糖尿病有救了》及《這樣吃,全身疼痛都消失》等。

■譯者簡介

李穎琦
中英文雙主修畢業,翻譯所就讀中。認為語言是建構自我的重要元素,世上每件事都是翻譯的美好轉介,期待有朝一日能輕鬆駕馭文字。譯有《跑得過一切》、《孩子如何成功》(合譯)。

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