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老中醫教你吃什麼, 怎麼吃?

老中醫教你吃什麼, 怎麼吃?

作者 : 陳詠德

出版社 : 知青頻道出版有限公司

※ ※ 無庫存

無庫存

定價 : NT 280

售價9折, NT252

內容簡介


86句養生諺語教你學會"吃"的智慧

老中醫說過的、沒說過的,所有關於吃的健康法則,書裡都有!
老中醫讓你吃什麼,你就吃什麼,準沒錯!

最好的養生在於"吃",吃什麼很重要,怎麼吃更重要。

●益腎強腰吃核桃,益氣補脾吃紅棗
●女子三日不斷藕,男子三日不斷薑
●木耳抗癌散血瘀,山藥益腎浮腫消
●生梨潤肺化痰好,蘋果止瀉營養高
●香蕉通便緩憂鬱,牛奶安眠效果好
●吃飯八分飽,到老胃口好
●人想長壽安,要減夜來餐

對於老中醫來說,吃什麼,怎麼吃,不過是一句話的事。

自古以來,中醫根據時令季節的變化,地域物產的不同,順天時、應地利,從日常的飲食生活中,凝煉成了諸多關於飲食健康的諺語。

這些飲食諺語有的能依形象描繪出某種食材的醫療功效(比如,氣短體虛弱,煮粥加山藥;夏天一碗綠豆湯,解毒去暑賽仙方;蘿蔔、杏仁、乾薑、梨,治咳有效不求醫;韭根韭菜,散淤活血;鮮藕止血,熟藕補血等等);有的能反映出人們健康正確的飲食習慣(比如,若要身體壯,飯菜嚼成漿;饑不飽食,渴不狂飲;早吃飽,午吃好,晚吃少;人想長壽安,要減夜來餐等等)。

總之,這些飲食諺語順口、精煉、生動、通俗易懂、便於記憶,都是"吃"出來的智慧結晶。

作者是知名的老中醫,他針對現代人生活方式和健康需求,精選了86句養生諺語,在滋養補身、祛病防癌、美容抗衰、安神解鬱等方面給出了一些飲食指導和建議。另外,還闡述了一些食物的最佳食用方法,以便最大限度地保留食物營養,發揮食物的補益效果。
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作者介紹

■作者簡介

陳詠德
三代家傳中醫世家,旅日中醫師。

已經70出頭年紀,外表看起來卻像50多歲人,很多人好奇他如何保健,他說因為長期堅持食材裡一定要有中藥材,加上適量的運動。

專長體質的調養改善與中醫養生,幫助過無數人重新找回健康。

著有《老中醫教你越吃越健康》、《最好的藥在餐桌上-老中醫幫你開菜單》。

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