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上海這麼吃

上海這麼吃

作者 : 黃琦舫

出版社 : 龍時代

※ ※ 無庫存

無庫存

定價 : NT 280

售價9折, NT252

內容簡介


每個城市都有屬於自己的草根美食家
他們是饕客的意見領袖、美食論壇的資深版主、超級人氣博主

他們吃遍這個城市的每個角落,從星級酒店到高檔酒樓、特色餐廳到私房料理、名牌老字號到街邊小吃……
他們不屈服於任何廣告商的威逼利誘,獨立原創地記錄這個城市最真實的探食體驗
他們夠膽說:「在這個城市,就這麼吃!」跟著他們,就能吃到這座城市最道地、最正宗的美食。 

每個城市都有屬於自己的草根美食家,跟著他們,就能吃到這座城市最地道最正宗的美食。
本書由上海草根美食達人黃琦舫帶著大家品嘗最美味的上海美食。本書分為克勒飯、本幫菜、新上海四大金剛、特色麵館、地方美食、洋餐文化、甜品七大主題,每個主題下推薦最受歡迎的代表店家。
店家的風格特色、背後故事、招牌品嘗,一應俱全,內容豐滿,資訊豐富。
本書不僅適合上海本地人閱讀,也適合外地到上海旅遊的人隨身攜帶,跟著本書,展開一次美食之旅吧。
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作者介紹

■作者簡介

黃琦舫
美食餐評家,全球權威美食評級機構——查氏餐館調查(Zagat Survey)上海地區聯絡人,中國多個網站與美食雜誌的上海餐廳評鑒人。
全球餐評界最受推崇的兩本美食手冊,一本是《米其林美食指南》(Guide Michelin),一本是《查氏餐館調查》(Zagat Survey),相較《米其林美食指南》的高級評鑒,《查氏餐館調查》更加親民。因此,作為查氏餐館調查上海地區的聯絡人,作者希望能夠把更多適合大眾的超級餐廳推薦給大家!

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