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150道熱門義大利麵

150道熱門義大利麵

作者 : 楊桃文化

出版社 : 楊桃文化事業有限公司

※ ※ 已絕版

已絕版

定價 : NT 150

售價9折, NT135

內容簡介


義大利麵不僅材料準備方便,作法上也沒有太多困難的技巧,但如果想要煮得好吃,還是有些小技巧要知道,本書要教您各式義大利麵的好吃作法,詳細的步驟與解析,就算是新手也能一學就會。不論經典或創意口味,還是一樣有這超人氣的義式冷麵,本書通通收錄,還要教您如何選擇材料、麵條怎麼煮最好吃,醬汁怎麼燉煮才能香濃,所有關於義大利麵的疑難雜症,通通為您詳細解析!

經典口味義大利麵
經典口味必吃必學,番茄義大利麵、培根奶油義大利麵、鮮蝦青醬培根麵、白酒蛤蜊義大利麵…等。

濃郁拌醬義大利麵
紅醬、白醬、青醬各式醬料拌上義大利麵變化口味,海鮮橄欖茄汁義大利麵、肉蔬菜紅咖哩麵、香酥吻魚南瓜麵…

爽口清炒義大利麵
不用醬汁清爽無負擔的義大利麵,野菇花椰義大利麵、鮪魚沙拉通心麵、蘆筍雞肉天使義大利麵…

素食義大利麵
素食跟義大利麵也很速配!竹筍紅醬巴西里麵、朝鮮薊美白菇紅醬麵、加勒比海西芹白醬麵、拿波里節瓜干貝麵…

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作者介紹

■作者簡介

楊桃文化

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