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神奇魔法蛋糕! 1次烘焙, 3種口感! 爆紅歐美日!

神奇魔法蛋糕! 1次烘焙, 3種口感! 爆紅歐美日!

作者 : 歐荷莉.戴卡吉

作者 : Aurelie Desgages

出版社 : 出版菊文化事業有限公司

※ ※ 無庫存

無庫存

定價 : NT 280

售價9折, NT252

其它優惠/消息
內容簡介


1次烘焙,3種口感!法國女生都在烤~
上市即登上亞馬遜暢銷榜,至今盤踞超過200天!
綿密蛋糕+濃郁奶油餡+滑嫩布丁,外面買不到!

1次烘焙,就能烤出3種口感?!好奇它的滋味嗎?『神奇魔法蛋糕』!已成為人人討論、每個廚房必烤、沒吃過就很遜的新風潮!
「它的神奇魔力究竟在哪?」很簡單,因為只要一次烘烤,就能獲得一個由三種不同層次口感所組成的蛋糕:底層如滑嫩的布丁flan、中層像濃郁的奶油餡crémeux,而最上層則如綿密的海綿蛋糕moelleux。這三層一起入口無比美味,令人完全無法抗拒。而且,外面買不到!

看起來精緻,但做起來非常簡單,只需要最基本少少的材料:蛋、糖、奶油、麵粉,照著做法依序混合,放入烤箱!就能夠用一種麵糊,一次烘烤,烤出三種不同層次,一次品嚐三種口感的『神奇魔法蛋糕』!

你吃過神奇魔法蛋糕了嗎?亞馬遜★★★★★好評!
這本『神奇魔法蛋糕!1次烘焙,3種口感!』深獲讀者好評,也是唯一上市即登上亞馬遜暢銷榜,至今盤踞不墜的神奇魔法蛋糕食譜!從傳統的香草神奇魔法蛋糕,到布朗尼式神奇魔法蛋糕,初學者也可以輕鬆嘗試的配方。本書分為以下單元,依序為:
◎LES CLASSIQUES經典款
◎LES GOURMANDS AUX FRUITS美味水果
◎LES DÉCADENTS墮落系

共32道創新且令人驚豔的食譜,可用當季水果、果醬、巧克力,無止盡地變換各種口味,體驗每一款不同口味下所產生的三種不同質地,並品嚐三種質地一起入口的獨特幸福滋味!

全世界都在瘋的神奇魔法蛋糕Gâteaux Magiques,這麼簡單,你一定要試試看!
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作者介紹

■作者簡介

歐荷莉 • 戴卡吉 Aurélie Desgages

■譯者簡介

林惠敏

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