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最詳細の烘焙筆記書 III: 從零開始學戚風蛋糕&巧克力蛋糕

最詳細の烘焙筆記書 III: 從零開始學戚風蛋糕&巧克力蛋糕

作者 : 稲田多佳子

出版社 : 良品文化

※ ※ 無庫存

無庫存

定價 : NT 350

售價9折, NT315

其它優惠/消息
內容簡介


戚風蛋糕×巧克力&賀禮蛋糕×派塔×奶酪×泡芙烘焙筆記
共64款甜點,內容滿載!
初學者必備の基礎烘焙筆記第三彈堂堂登場!

超人氣烘焙筆記第三彈,
64道專為初學者設計的蛋糕食譜,
教您作出充滿溫暖風味的自家烘焙蛋糕,
質樸的外型、豐富且天然的食材,
品嚐手感的好味道。

  質樸可愛的手感外型,品嚐一口接一口的幸福香甜。稻田多佳子老師專為初學者設計的烘焙筆記Ⅲ,承襲前作的詳盡居家烘焙食譜,製作過程不藏私圖文全紀錄,更公開作者最愛的食材品牌及愛用器具,照著本書製作,烘焙零失敗!

  本書共收錄64款戚風蛋糕×巧克力&賀禮蛋糕×派塔×奶酪×泡芙,每道甜點皆有詳細的製作步驟&圖例,一步一步照著進行,初學者一定可以快速上手,還可大方添加喜歡的天然堅果、果乾增加口感,這是自家烘焙的一大優點呢!


★基礎材料
粉類:低筋麵粉、玉米粉、杏仁粉、泡打粉
糖類:細砂糖、砂糖
其他:蛋、鮮奶油
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作者介紹

■作者簡介

稲田多佳子
點心製作‧攝影‧造形‧文  稲田多佳子(いなだ たかこ)
*1968年12月出生,射手座B型。 *家族成員為先生&獨生女(萌香),一家三口居住於日本京都。 *2000年5月成立了手感烘焙點心的相關網站『CARAMEL MILK TEA』獲得極高的人氣。 在忙碌的日常生活裡,留一段點心時間,就是讓自己偷閒、轉換心情的好時光。 *著有《たかこ@caramel milk tea カフェのデザートとランチのレシピ》、《takako cafe 2 たかこ@caramel milk teaさんのデリごはんとカフェデザートのレシピ》、《たかこ焼菓子店のシンプルおうち菓子レシピ》等等。

http://takako.presen.to/

■譯者簡介

黃鏡蒨

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