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東京星級好食.職人料理名店42選

東京星級好食.職人料理名店42選

作者 : Joanne Huang

出版社 : 流行風

※ ※ 無庫存

無庫存

定價 : NT 380

售價79折, NT300

其它優惠/消息
內容簡介


 ★最頂級的美味享受‧最驚豔的舌尖之旅★

挑戰‧摘星美食味蕾
品嚐‧在地食材真味
讚嘆‧職人創作精髓

座位只有8席?在伯爵家裡用餐?
完全預約制!每天只開放4小時打電話?
讓人專程前往、低調且藏身巷弄的好食,你是否嚐過?

嚴選東京42家排隊名店、中價位餐廳、米其林星級料理,
由美食界新星Joanne教你如何點菜、訂位訣竅,同時邀你一起鑑賞、駕馭食尚味蕾。

按餐點類型、特色做介紹。
瞄準捨得花錢享受的朋友,或是品味較高、喜歡嘗鮮的小資族,
是本喜愛嚐鮮與熱愛異國美食生活的「星級&食用」旅遊書。

日本料理‧西式餐廳‧下午茶&甜點
超過 25顆 米其林星級餐廳 大蒐羅
好菜‧名廚&名店背後故事分享


◎特別收錄
微風集團行銷長/廖曉喬,力薦美食+漫遊好去處
吉兆割烹壽司負責人兼料理長/許文杰,推薦好味
新加坡Hashida Sushi負責人兼料理長/橋田健二郎,好味大點評

◎聯合推薦

旅遊文字人/Milly 
日本藥妝失心瘋版主/Vera  

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作者介紹

■作者簡介

Joanne Huang
射手座女孩,日本大學畢業後又到法國著名商學院INSEAD攻讀MBA,從小就跑遍全球,養成了對旅遊、美食和攝影的瘋狂熱情。工作閒暇時會四處旅行,品嘗各地美食,近年也幫雜誌撰寫世界頂級餐廳介紹和名廚訪問等文章。作品散見於中國《Men's Uno》、台灣《Taiwan Tatler》,攝影作品常見於CNN及CNNGo旅遊網站。

Joanne's Guide臉書粉絲頁:
https://www.facebook.com/joannesguide

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