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科技與生活 (第4版)

科技與生活 (第4版)

作者 : 蘇金豆

出版社 : 新文京開發出版股份有限公司

※ ※ 無庫存

無庫存

定價 : NT 420

售價95折, NT399

內容簡介


科技影響著生活的各個層面,大部份人們理所當然地使用著這些科技發展的成果,卻以為科技只是理工科學生、工程師們的事。其實,具備基本的科技知識是現代生活中不可或缺的,「科技與生活」或「生活科技」等課程也已成為各大專院校重要的通識課程。本書帶領讀者們發現、探索生活中的科技,對科技具備必要的基本認識。
  
全書共有6章,第一章先引導讀者探討科技與生活的廣泛關連,並闡述生活中的物理現象與化學現象;第二章起精選長久以來最受大眾關注的議題,分別介紹保健養生食品的科技知識、營養與健康、材料與奈米科技、化妝品及保養品的科技知識、科技與環境汙染危害與防治等,讓讀者對機能性、保健養生食品的選購、營養與防癌、環保問題以及科技因應對策、各種新興科技材料的研發與應用、化妝品及保養品的選用都更有概念,不再被五花八門的廣告混淆或被光怪陸離的網路謠言愚弄。
  
本書編寫力求簡明,適合大專院校通識課程教學,各章內容均為基礎知識。作者在各章章末介紹與該章搭配之輔助學習的資源,例如生活化光碟、TED演講短片與網站上的知識影片等,讓讀者在本書的基礎下,拓展生活學習領域的新視域,學到許多與日常生活有關的珍貴知識,進而能夠解決相關問題,實踐教育即生活的真正意義。
  
各章章末均編有練習題,讓讀者可自我測試學習成果,並於書末檢附解答,檢驗學習成效。不僅適合教學使用,亦方便自學讀者。
  
第四版除了依最新科技發展修訂並強化各章的闡述與探討之外,也增加習題內容的深度與廣度,並提供夠完善、詳盡的參考解答。
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作者介紹

■作者簡介

蘇金豆
● 學歷:台灣大學 理學博士

● 現任:
德霖技術學院 餐旅系暨通識教育中心 教授
中原大學 通識教育中心 兼任教授(102~迄今)

● 專長:化學教育、教學與評量、綠色能源教育、教案設計與應用

● 經歷:
1. 國立台北教育大學 自然系 兼任教授(96~99)
2. 國立台北教育大學 自然系 兼任副教授(83~96)
3. 德霖技術學院 通識教育中心 副教授(83~96)
4. 實踐大學 通識教育中心 兼任副教授(92~95)
5. 台北市立中正國中 理化教師(75~76)
6. 中央研究院 原子分子研究所 專任助理(78~81)

● 證照:
1. CRM顧客管理商品分析師(No:CRM2010000975)
2. International Award in Barista Skills(國際咖啡師, No: 5500899747/270)
3. International Introductory Award in Conflict Handling(國際衝突管理師, No: 5501111768/170)
4. International Introductory Award in Selling(國際行銷師, No: 5501111768/790)

● 榮譽:
1. 榮獲中華民國教育學術團體聯合年會頒發 「103年度教育學術團體聯合年會服務獎」
2. 獲台灣教育傳播暨科技學會2013國際學術研討會頒發 最佳傑出論文獎
3. 獲2013第二屆工程與科技教育學術研討會頒發 優秀論文獎
4. 獲頒99、101、103年度德霖技術學院 教學績優教師優良獎
5. 台灣教育傳播暨科技學會頒發2012、2013 服務熱忱獎
6. 參加2014全國性教學媒體競賽榮獲 一般組第一名
7. 獲科技部國合司 彈薪獎勵(2014~2015)

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