您找過以下的關鍵字

尚無搜尋紀錄

舒食新概念: 常備漬物料理帖

舒食新概念: 常備漬物料理帖

作者 : Dodo編輯部

出版社 : 悅知文化

※ ※ 無庫存

無庫存

定價 : NT 300

售價9折, NT270

內容簡介


清爽樸實、香辣開胃、酸甜鮮脆……
當漬物不再是死鹹的配菜,味蕾與健康總算能兼顧了!


以當季食材佐以獨特醬汁醞釀,
加入具抗菌作用的辛香料,是常保新鮮的秘密。
在應酬吃太多的隔天,在休肝日的週末,
拒絕油炸煎烤,就讓漬物料理來覺醒味覺吧!

只要3步驟,10分鐘快速完成常備漬物:
1. 將食材切成適當大小
2. 加熱醬汁
3. 直接密封熟成

『常備漬物的特點』
◎均可保存2週以上。
◎ 皆為常見食材,取得容易。
◎ 小廚房OK,電磁爐就可搞定。
◎ 五色蔬果補足外食所欠缺的均衡營養。
◎ 可依個人偏好輕鬆調整最適合的口味。
◎ 保存秘訣大公開,吃得新鮮又安心。

『同場加映』
只要搭配肉類、海鮮、水果,就可變化出──
早餐的三明治、午餐的輕食沙拉、下午茶的蛋糕、晚餐的披薩……
忙碌日子裡必備的日常料理。
看更多 隱藏
作者介紹

■作者簡介

DODO編輯部
DODO EASY COOK編輯部
致力於開發任何人都能輕鬆料理的食譜書。介紹健康而美味的基礎料理,希望讀者也能在家體驗自製世界美食的樂趣,只要學會一種基礎料理方法,就能探索奧妙的料理世界。

■譯者簡介

草滾滾

在兩種語言之中轉化,簡單亦或高深是一體兩面。期望自己在熱情中專精,成為通曉韓文,中文造詣更好的譯者。

看更多 隱藏