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食物和身體的對話

食物和身體的對話

作者 : 希薇雅.赫斯克維茲

作者 : Sylvia E. Herskovits, M. A.

出版社 : 光啓文化事業

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定價 : NT 160

售價9折, NT144

內容簡介


「吃」是人類的基本需求。但是,人們常會以吃東西來解決跟飢餓沒有關係的需要。想想看,你吃東西是因為肚子餓,還是想暫時轉移厭煩、焦慮、不知所措的感覺?

當你有自覺時,才會覺察自己的感受和需要。作者透過非暴力溝通的練習,有效的幫助我們深入探究飲食習慣中的情緒覺察,引導我們根據自己的需要,有意識的選擇食物,而不再根據我們的習慣吃下不符合身體需要的食物。

書中提供許多實用且健康的飲食資訊,如:哪些蔬果農藥殘留較少、什麼是反式脂肪、讓食物變美味可口的祕訣、戒糖癮的妙方等,並透過一系列的問與答,學習傾聽身心的需要,讓身體和食物之間建立新的友誼關係。
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作者介紹

■作者簡介

希薇雅.赫斯克維茲 Sylvia E. Haskvitz, M.A., R.D.
希薇雅.赫斯克維茲是領有執照的營養師,也是非暴力溝通中心認證的培訓師。她把自己一生熱愛的兩個課題融入在本書中──食物/食物心理學,以及非暴力溝通。她在全球各地講授非暴力溝通課程已有二十二年的時間,透過電話或親自帶領個人、團體、機構組織等實際練習、諮詢及輔導。目前住在美國亞利桑那州土桑市,想更進一步了解她,請上網站eatbychoice.net

■譯者簡介

黃女玲

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