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燉煮回憶: 70道走回光陰的情感菜

燉煮回憶: 70道走回光陰的情感菜

作者 : 李妙生

出版社 : 拓客

※ ※ 已絕版

已絕版

定價 : NT 360

售價9折, NT324

內容簡介


也許,在這個世界上,能夠給我們力量的,只有兩樣:愛與食物
當我們被現實打擊得失魂落魄,能夠逃避的地方,也只有兩處:家與廚房


倫敦、斯德哥爾摩、蘭州、MK
旅居四座城市,待過五個廚房
一道食譜,是一段回憶
一道食物,是一段情誼
品味美食的剎那,也是細品百態人生情誼的片刻

挖一匙辣油,淋在食材上,大口吞嚥,那是想家時的味道
滿盤的香腸、花椰菜,簡單又狂野,好比熱戀情侶不掩藏的感情
蔥、蒜,一把青菜一把麵,燙平了胃,也驅走滿室孤寂
滑溜的涼粉,香氣的花生粉,拌著紅油,又麻又香,是記錄友誼的味道


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作者介紹

■作者簡介

李妙生
‧前往英國留學後才開啟自己的廚藝人生
‧在廚房待的時間愈長,愈能體會下廚帶來的樂趣和麻煩
‧認為菜有很多種做法,沒有最佳的食譜
‧自言:我愛廚房裡的全部情緒。一點天賦,一絲緊張,慌亂,轉而鎮靜,下料的謹慎,漂浮的油煙和一顆想做好事情的心,那仿佛就是我的人生。

微博:http://tw.weibo.com/miaoshengli
下廚房個人專頁:http://www.xiachufang.com/cook/10001762/

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