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半间灶披间

半间灶披间

作者 : 食家饭

出版社 : 上海文化出版社

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定價 : NT 135

售價9折, NT122

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內容簡介


灶披間,即上海人所謂的廚房。半間灶披間,是製作美食的地方。70篇關於美食的美文,涉及江南的時令小菜、節令點心,亦有中西合璧的改良西餐、海納百川的各地菜式,那些平常日子裡的美食體驗,由作者充滿靈性的文字呈現出來,令人垂涎。
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作者介紹
食家飯
美食專欄作家,文字刊於《上海壹周》、《香港商報》等媒體。
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