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中国饮食器具发展史

中国饮食器具发展史

作者 : 张景明/ 王雁卿

出版社 : 上海古籍出版社有限公司

※ ※ 無庫存

無庫存

定價 : NT 410

售價9折, NT369

內容簡介


本文以飲食器具為主題,綜合運用考古學、歷史學、藝術學、民族學等各學科的研究方法、資料,特別是注重地下考古資料與地上文獻資料的結合,論述了中國飲食文化中的飲食器具的發展簡史,作者從中國境內的原始人用來夾食的樹枝開始講起,一直講到當代中國中外結合,燦爛輝煌、充分體現了多元文化特徵的精彩紛呈的各類飲食器具。   
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作者介紹
張景明
男,教授,民族學博士,碩士研究生導師,研究方向為飲食人類學、藝術人類學、藝術考古學、民族文化學。發表學術論文100餘篇,出版專著5部,代表作有《中國北方草原古代金銀器》、《中國北方遊牧民族飲食文化研究》。

  作者作品:
  • 《中國飲食器具發展史》
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