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能吃的历史

能吃的历史

作者 : 王题

出版社 : 故宫出版社有限公司

※ ※ 無庫存

無庫存

定價 : NT 280

售價9折, NT252

內容簡介


講述烹飪史的一冊,該書稿不僅介紹了食材、烹飪手段的演進發展,講述了道道千古美食背後的故事及它們的做法,還講述了圍繞食禮、食俗、食德所發生的一串串歷史事件,更談及了何以從來沒有單純的名廚或美食家走入史冊。作者以輕鬆的話語,豐富的史料例證,著力展現出了一個色香味呼之欲出的美食人生。
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作者介紹

■作者簡介

王题

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