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蔡澜食单 1.世界各地卷

蔡澜食单 1.世界各地卷

作者 : 蔡澜

出版社 : 山东画报出版社有限公司

※ ※ 無庫存

無庫存

定價 : NT 195

售價9折, NT176

內容簡介


《蔡瀾食單•世界各地卷1》系列圖書是萃輯蔡先生多年飲食文章,分地域彙編的最齊全、最強勢飲食百科全書。蔡先生這套書,是與我們一起共享幾十年的飲食經驗。

本套叢書共八冊,分別輯錄蔡瀾先生親身體驗過的世界各地餐館、名菜、特色飲食,都是值得記錄的美食經驗;各各歸類,分中國卷、日本卷、東南亞卷,餘者統歸入世界各地卷。

《蔡瀾食單:世界各地卷1》為《世界各地卷1》,記述蔡先生所食過的法國、英國、意大利、西班牙、瑞士、南斯拉夫、荷蘭等地的特色食物和餐館。

蔡瀾先生語錄:對於食物,我只分好吃和不好吃,不會用很多花巧的詞句去形容。友人批評我的文字不能嚼噬,我一笑置之,嚼噬的應該是食物呀。這一輯書,只是我的個人記錄,希望能反映我這個年代的人,吃過的是什麼東西,就此而已。沒有什麼文化價值,看與不看,無所損失,特此告知。

蔡瀾先生語錄:老實說,我並不會吃。我只懂得比較。覺得在住宅附近吃一碗平凡的雲吞面,不如加點努力,走到遠方,吃一碗更好的。

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作者介紹

■作者簡介

蔡澜

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