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盛夏中の消暑小確幸: 39款必學沁涼嫩Q甜品

盛夏中の消暑小確幸: 39款必學沁涼嫩Q甜品

作者 : 葛西麗子

出版社 : 台灣東販股份有限公司

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定價 : NT 240

售價9折, NT216

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內容簡介


時序即將進入夏季,又到了冰冰涼涼、滑嫩潤口的各式小甜點登場的時候!軟綿滑溜的布丁、柔嫩的芭芭羅瓦、輕柔鬆軟的慕斯、綿密潤口的奶酪、柔滑順口的果凍、綿嫩的和風甜點,這些可愛又美味的甜點不管是當作點心,或是招待朋友的下午茶都很不錯!而且作法簡單,只要在前一天或當天製作,放入冰箱冷藏就OK!本書以簡明易懂的文字敘述搭配照片,步驟簡單、款式多樣,即使是甜點新手也能在家輕鬆製作。
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作者介紹

■作者簡介

葛西麗子
日本東京都出生。20多歲時,在朋友的建議下進入料理世界。曾至巴黎的Trianon Hotel、義大利的Enarque國立料理學校、瑞士琉森的Richmond糕點學校學習製作甜點。現在於東京的東五反田開設「葛西麗子的甜點教室」、「Studio ECS料理教室」。

■譯者簡介

安珀

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