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香港味之年賞

香港味之年賞

作者 : 新城電台/ 香港味之年賞顧問委員會

出版社 : 萬里機構.萬里書店

※ ※ 無庫存

無庫存

定價 : NT 350

售價9折, NT315

內容簡介


由香港飲食業界組成顧問團,經專業食評人提名食肆,再由香港市民擔當神秘食客;然後經過兩輪評選,組織首屆《香港味之年賞》,協力為本地飲食界創立嚴謹評級標準。獲嘉許食肆的資料收錄於《香港味之年賞》一書,藉以推廣本地飲食文化、推動飲食業界發展。

本書收錄獲嘉許香港食肆 120 家,分中菜、日本及東南亞菜及西菜三大部分。每家有食客推介菜式、品評及餐廳特色介紹。
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作者介紹

■作者簡介

新城電台‧香港味之年賞顧問委員會

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