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健康源素: 提升抗癌力的40款美食

健康源素: 提升抗癌力的40款美食

作者 : 惠心言

出版社 : 天窗出版社有限公司

※ ※ 無庫存

無庫存

定價 : NT 380

售價9折, NT342

內容簡介


素食如何修補細胞,提升自身抗癌力?

【新鮮蔬果】有助清除自由基,打擊致癌物,使之變成水溶性排出體外。
【全穀雜糧】高纖維幫助穩定血糖,修復受損DNA。
【果仁】加速白血球生長,使免疫系統更牢固。
【大豆】阻止人體吸收過多蛋白質,預防正常細胞轉變為惡性細胞。
【菇菌】提高巨噬細胞的吞噬能力,抑制腫瘤發展。

原來,只要每天吃6至9種不同顏色的蔬果,配搭全穀類、果仁及大豆等,同時避開肉類及加工食品,癌症很大機會知難而退!因為讓身體抗癌力變差的主因,正是飲食中過多動物脂肪及高蛋白質。

香港高級營養師惠心言,已轉為素食者多年,以學識及經驗告訴你,無肉飲食對身體的好處,詳列最佳防癌食物,更提供40個美味的素食食譜,適合日常防癌、化療期間及抗癌康復後的人士,令你在廚房掃淨惡性細胞!
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作者介紹

■作者簡介

惠心言
高級營養師,擁有兒童營養教育文憑及健康與營養學文憑,曾修讀健康水療、瑞典式推拿及健康教育證書。中國人文學科學士、工商管理碩士、教育碩士及中國哲學博士研究生。曾出版作品:《飲食真光》、《增強免疫力》、《排毒美顏》、《吃退壞膽固醇》及《營養師的美麗之本》。

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