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寄情廚房: 迷戀廚中食材的生活絮語

寄情廚房: 迷戀廚中食材的生活絮語

作者 : 妖妖

出版社 : 拓客

※ ※ 無庫存

無庫存

定價 : NT 300

售價9折, NT270

內容簡介


美食圖書界的奧斯卡
「2014世界美食美酒圖書大獎」最佳美食書攝影獎殊榮


美味就從這裡誕生!

神奇好用的香草和香料
被時間定格的醃肉和魚

總是叫不出名字的蔬菜和水果
讓人愛恨交加的起司和乳製品

那些原產於國外,用來製作西式美食的食材
有了它們的輔佐,相信你的廚房將會成為真正實用的西餐後廚
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作者介紹

■作者簡介

妖妖
擅長園藝、烹飪與手繪食譜的生活方式作家。
曾旅居留學英國,因愛好而開始在家中陽臺栽種蔬果和香料,並鍾情研究食材與廚房工具間的關係。


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