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500道家常肉類料理大收錄

500道家常肉類料理大收錄

作者 : 楊桃文化

出版社 : 楊桃文化事業有限公司

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定價 : NT 250

售價9折, NT225

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內容簡介


暢銷食譜二合一合訂版!原定價449元,限量特價250元!下殺56折大回饋!
本書是以下兩本書之合訂版,內容資料恐有重覆,購買前請詳閱內容。


餐廳必點雞肉料理大百科

代表台灣的雞肉料理,莫過於鹽水雞、白斬雞和炸雞排,其他還有其他各省分的中式雞肉料理以及南洋、日式等異國雞肉料理等等,很多都是大家愛吃的。本書網羅了200道餐廳必點、最受歡迎以及家常人氣的雞肉料理,除了食譜外,還會告訴您餐廳大廚的處理技巧與撇步,想吃哪一種餐廳雞肉料理,不用上館子,家就能輕鬆做出來。

365道最常用肉類家常料理

本書收錄了豬肉、雞肉、牛肉等最常用肉類家常菜,每個類別都包括不同的烹調方式,以及如何讓肉類料理更軟嫩、更入味、更酥脆的料理技巧。一書在手,天天都能變化新菜色,讓全家人吃得津津有味。
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作者介紹

■作者簡介

楊桃文化
 

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