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我的料理小時代 2: 60道貼心的家常菜

我的料理小時代 2: 60道貼心的家常菜

作者 : 凌尒尒

出版社 : 開企有限公司

※ ※ 無庫存

無庫存

定價 : NT 299

售價9折, NT269

內容簡介


【 兩人世界 ╳ 三人餐桌 ╳ 家人時光 ╳ 好友小聚 】
不論你是哪一種,快跟煩惱說掰掰~
趕快丟掉分類繁瑣的食譜書,這一次,
美味肉料理 & 健康蔬食 & 簡餐菜式就讓你一次擁有!!


由「微博點閱率超高美食專家-凌尒尒」親自傳授:
不同場合、不同對象、不同人數,都有最適切的料理建議!
60道私房家常料理 ╳ 60種美味貼心配方,錯過真的太可惜!!
保證讓親朋好友的感情瞬間加溫 

● 以「人數」、「場合」為出發的菜式分類,超級人性化,開伙不再無所適從
● 多達60道快手菜式,花樣不怕用完,讓味覺永保新鮮
● 作者貼心提醒,不管是食材搭配或是火候小撇步,讓你邊做菜邊長知識
● 精準圖解步驟對照,初學者變大廚速成班,看這一本就夠

愛吃卻擔心吃得不健康,心血來潮下廚又總是搞得一團糟?
零失誤 ╳ 好口碑 ╳ 秀手藝 ╳ 顧健康的貼心家常菜
好廚娘必備;讓你抓住愛人的胃、攏絡親友的心~~~現在就趕快開始,在家常中創造滿滿幸福味吧!!

◎全新「清冰箱」大作!美食也可以玩混搭風!

靈感無限、菜式多變,每次都有不一樣的新花樣!
● 吃剩的鰻頭跟大餅竟然可以入菜?!
● 切剩的「菜尾」炒一炒,就變成一道能登大雅的「什錦素菜盤」?!
● 罐頭單吃總覺得不健康,加點巧思就可以大變身?!
● 異國風混搭出濃郁好滋味,早餐培根也能入大菜?!

◎貼心目錄分類法,你一定沒看過!!
柴米油鹽醬醋茶,信手拈來,就是專屬你的美味!!

● 兩個人的飯菜最難準備?!

-------------加點簡餐式創意,一人一盤就可以瞬間搞定,剩菜廚餘從此在家裡消失!

● 每次做菜給長輩吃都怕被嫌棄?!

-------------軟嫩 & 勁道的交響曲,色香味俱全,全家都可以吃得好開心!

● 小孩同桌,份量、營養都要顧?!
-------------食材搭配小心機,偷偷把營養藏在孩子愛吃的食物裡,挑食噩夢從此遠離!

● 夠味的下酒菜一定要去外面買?!
-------------低鹽少油吮指餐,讓你現做現吃,不必再擔心防腐劑,暢飲更開懷!

● 閨蜜聊八卦一定要來盤小點?!
-------------飲茶式小點簡單學、輕鬆做,聊天不再需要花錢上館子,你家就是五星級下午茶餐廳!

情感 ╳ 心意 ╳ 品味的傳遞,開始在你的人際中交織!!
香氛 ╳ 溫度 ╳ 風味的交響曲,開始在你的廚房中蔓延!!

◎點擊率破千萬!超人氣美食部落客

凌尒尒
現在就要告訴你:
一點點巧思,一絲絲創意,
就可以讓你的料理不再平凡!

繼《我的料理小時代1:60道最幸福的烘焙》後,
全新大作再度席捲而來!!

輕鬆好上手,絕對零失誤,
創意 + 巧思,
就可以創造你的料理小時代!

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作者介紹

■作者簡介

凌尒尒
點擊率破千萬!超人氣創意美食部落客

凌尒尒愛吃、愛玩、愛做飯,因為小時候貪吃,母親偏偏又不下廚,於是便自己練就了一身好手藝。她說:「我不是在廚房,就是在去廚房的路上。」美食就是她的生活態度,也是她的理想實踐。

不僅愛吃,她也是微博上出了名的部落客,撰寫的美食文章累積了一大票忠實的粉絲,加上破1000多萬的訪問量,「凌尒尒的玩樂坊」無疑已經是網路上美食愛好者的集散地。另外,她也寫美食專欄,在中文知名生活網站「阿邦網」及線上廚藝互動網站「豆果網」均有豐富作品,堪稱網路界知名度超高的美食專家。

凌尒尒擅長打破傳統料理作法的侷限,運用巧思讓每一道料理有打破框架的創新變化。她的料理特色,就是古靈精怪、變化多端,文中以清新、活潑的排版風格充分展現「創意料理」的概念,在她的筆下,料理將不再只是料理,而是與生活風格、態度緊密結合的元素,國內外都有許多熱愛下廚的人們,從她的文字中得到了溫暖的力量。

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