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75款零負擔天然發酵麵包與餅乾

75款零負擔天然發酵麵包與餅乾

作者 : 金智妍

出版社 : 橘子文化事業有限公司

※ ※ 無庫存

無庫存

定價 : NT 450

售價9折, NT405

內容簡介


來自媽媽的手感烘焙
為孩子的健康把關

一個母親再簡單不過的心願:
希望孩子能吃到單純自然的食物,
健康快樂地長大。
一個「藍帶」家庭主婦教您,
親手烘焙出天然發酵的麵包與餅乾,
不含任何化學添加物、反式脂肪酸,
健康又美味,兼顧胃腸與味蕾。
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作者介紹

■作者簡介

金智妍
家庭主婦,家有患皮膚炎、鼻炎且嚴重偏食的孩子,孩子愛吃麵包勝過飯,於是決心踏上居家烘焙之路。
完成藍帶的甜點課程後,開設Mommyhands Cooking Class,並於首爾AK PLAZA百貨文化中心的發酵麵包課程擔任講師。
希望每個孩子都能吃著單純自然的食物,健康快樂地長大。堅持採用當地產銷的麵粉、受精雞蛋、有機二砂糖等材料,做出美味零負擔的養生麵包糕點。

■譯者簡介

邱淑怡
中國文化大學韓國語學系研究所結業,曾至韓國首爾淑明女大及東國大學交換學生,目前於高雄各所社會教育機構擔任韓語課程講師,同時兼職韓文書籍、文件與字幕翻譯,已累積多年教學經驗及多件翻譯作品。

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