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中西日韓涼麵怎麼做最好吃

中西日韓涼麵怎麼做最好吃

作者 : 楊桃文化

出版社 : 楊桃文化事業有限公司

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定價 : NT 199

售價9折, NT179

內容簡介


暢銷食譜二合一合訂版!原定價293元,限量特價199元!下殺68折大回饋!
本書是以下兩本書之合訂版,內容資料恐有重覆,購買前請詳閱內容。

中西日韓美味涼麵大車拼
炎炎夏日,黏膩的天氣讓許多人都沒有胃口,也不想吃熱呼呼的食物,這時候涼麵就是大眾很好的選擇,除了可以品嚐清涼的好滋味,而且比起總是高糖的冷飲和冰品,涼麵不但麵條本身有各種不同的選擇,連醬料也豐富多變,最重要的是,以水果或蔬菜入醬、當配菜,還能夠讓品嚐涼麵的同時,攝取到均衡的營養,不必再擔心怎麼度過食慾不振的夏天。

涼麵醬怎麼調最好吃
說到涼麵,可別以為涼麵就只有傳統麻醬涼麵一種選擇,其實中式涼麵的醬汁、醬料變化很多,川味、腐乳、梅汁、榨醬…等等,都是相當美味的選擇,此外清爽的日式涼麵、鮮辣的韓式涼麵、酸甜開胃的南洋風味涼麵,只要掌握醬料配方,風味就很道地了,愛吃涼麵的你當然不能錯過囉!

本書精選60道熱門涼麵,包括中式、日式、韓式、南洋等四大類風味涼麵和醬料,一次滿足所有涼麵的好味道,讓全家人味口大開。
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作者介紹

■作者簡介

楊桃文化

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