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亞洲人氣料理: 大廚教你做59款最道地的亞洲菜

亞洲人氣料理: 大廚教你做59款最道地的亞洲菜

作者 : 旅遊衛視

出版社 : 橘子文化事業有限公司

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可訂購

定價 : NT 280

售價9折, NT252

內容簡介


◎電視節目精選內容,展現風味多樣的亞洲美食。 
◎集結二十多位大廚不藏私食譜,搜羅亞洲道地美味。 
◎ 名廚分享私房祕訣,用平凡食材,做出令人驚豔的五星級家常菜。 
◎59道精選食譜,包羅萬象,滋味豐富。

熱門美食節目精選食譜
泰式清蒸檸檬魚、參雞湯、黃金京都排骨、日式關東煮……
亞洲七國人氣料理大集合


從五星級飯店主廚到私房料理達人
二十多位烹飪高手私房絕活一次學會

「旅遊衛視」美食節目嚴選美味食譜,集結各方料理高手,
展現日、韓、泰、越、香港、北京、馬來西亞等風味多樣的亞洲美食,
為家中一成不變的菜色,增添新鮮美味的變化。
把市井美食變高級,將異國美味做道地,
跟著頂級大廚的不藏私祕訣,做出「絕對經典亞洲菜」!


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作者介紹

■作者簡介

旅遊衛視
生活是需要樂趣的。樂趣是需要找尋的。從哪找?《心煮藝》!
《心煮藝》是2013年旅遊衛視推出的美食節目。不僅僅是讓電視機前的觀眾學會一道菜,也不僅僅是一個廚藝美食節目的概念,而是透過做飯的過程,描繪做飯給人們帶來的快樂,讓所有觀眾去感受、認知、接受下廚的快樂。

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