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150道最受歡迎涼拌菜

150道最受歡迎涼拌菜

作者 : 楊桃文化

出版社 : 楊桃文化事業有限公司

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定價 : NT 150

售價9折, NT135

內容簡介


本書為大家網羅了150種各式涼拌菜,除了常見的經典涼拌菜之外,還有餐廳必點的招牌涼菜、簡單食材就能料理的家常涼拌菜,以及萬用的涼拌醬料。不論清爽的涼拌蔬菜、鮮美的涼拌海鮮,下飯的涼拌肉類,每一道菜端上桌都是色香味俱全的美味佳餚。

涼拌菜不僅清爽不油膩,而且少了油煙和繁複的步驟,讓做菜變得簡單又輕鬆,連料理新手也能一學就會。不論是什麼時間或季節,都是下飯開胃菜的人氣選擇。

本書為大家網羅了150種各式涼拌菜,除了常見的經典涼拌菜之外,還有餐廳必點的招牌涼菜、簡單食材就能料理的家常涼拌菜,以及萬用的涼拌醬料。不論清爽的涼拌蔬菜、鮮美的涼拌海鮮,下飯的涼拌肉類,每一道菜端上桌都是色香味俱全的美味佳餚。

◎必學人氣涼拌菜
◎餐廳招牌涼菜拌菜
◎簡單食材做家常涼拌菜

附錄:開胃醃漬菜泡菜自己做

除此之外,還有收錄其他實用的小單元喔~

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作者介紹

■作者簡介

楊桃文化

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