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すし手帳

すし手帳

作者 : 坂本一男/ 監修

出版社 : 東京書籍

※ ※ 無庫存

無庫存

定價 : NT 630

售價 : NT630

內容簡介


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お寿司屋さんに入る前に、旬のネタ、通のネタを完全予習! 握りの写真、素材の魚についての解説、薀蓄、旬、姿写真、主産地、英語名など、すし通のための完璧なデータがつまった革装手帳。
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