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不飽和脂肪酸與慢性病: 追求健康從改變油脂攝取開始

不飽和脂肪酸與慢性病: 追求健康從改變油脂攝取開始

作者 : 劉接寶

出版社 : 立得出版社

※ ※ 已絕版

已絕版

定價 : NT 240

售價9折, NT216

內容簡介


食物不僅僅是影響健康的因素,同時它還能夠使感官得到滿足,並帶來快樂和舒適。除了為機體提供基本的熱量和營養素需要之外,最佳飲食還可以降低疾病的發病危險,增強機體抵抗力和痊癒的內源性機制。飲食是影響我們成長和壽命的一個決定性因素,同時具有藥物的作用,關係到疾病的變化。

你要怎樣打造無病的身體,就從正確攝取脂肪酸,建構細胞膜的健康開始,基礎穩固了,自然遠離疾病。因而,攝食什麼樣的脂肪,攝食多大的量,是尋求健康長壽的人們所不能忽視的。
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作者介紹

■作者簡介

劉接寶

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