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明星咖啡館

明星咖啡館

作者 : 簡錦錐/ 謝祝芬

出版社 : 印刻文學生活雜誌出版有限公司

※ ※ 無庫存

無庫存

定價 : NT 300

售價9折, NT270

內容簡介


從合夥創立、獨資經營到災後重生,
一家走過一甲子歲月的咖啡館,承載著許多時光故事與重量。
一杯咖啡與一份甜點,是白俄羅斯股東們的辛酸與鄉愁,
二、三樓的雅座,是文學作家們耙梳文稿的書桌或編輯台。


這裡具備濃濃的人情味,許多精采的人生故事在此不斷上演。

回顧明星咖啡館的傳奇,有如享受著一杯香氣四溢的人文史咖啡。
這一切的背後,都有著創辦人的智慧與膽識,情義及精神。

全書收錄了明星咖啡館創辦人簡錦錐至第三代李柏毅的人生故事。並附有多款珍貴照片、明星咖啡館著名點心、以及藝術家第三代柏毅的優異畫作。
在咖啡飄香的同時,明星咖啡館裡的故事,依舊繼續發光發熱……
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作者介紹

■作者簡介

簡錦錐
1932年生於台北州新莊郡新莊街。畢業於台北一中(今建中)。八歲時隨兄長赴上海,與霞飛路上的ASTORIA咖啡廳有一面之緣。1949年,與俄羅斯皇族後裔艾斯尼先生結緣,並與六位白俄羅斯人於武昌街一段七號合夥開設ASTORIA明星西點咖啡廳。

1951年獨資經營ASTORIA,研發出台灣第一個巧克力蛋糕、戚風蛋糕、瑞士蛋糕與可頌麵包,並首創多層蛋糕製作。爾後,詩人周夢蝶先於咖啡館樓下擺攤,黃春明、林懷民、白先勇、季季、陳若曦、三毛等人先後在此伏案寫作,《文學季刊》創辦人尉天驄、陳映真等人亦曾在明星咖啡館三樓進行編輯。文人雅士及作家接受到簡錦錐的尊重與照顧。

1970年,明星西點咖啡中山北路分店開幕。
1987年,金錢遊戲席捲全台,明星咖啡廳武昌店湧入大批股票族,加上種種因素與壓力,於1989年12月宣告歇業,武昌店與中山北路店同時熄燈。2004年在各界人士的連署下,於2004年,重新點燈開業。

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