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簡單做, 會上癮的全盤秒殺早午餐!

簡單做, 會上癮的全盤秒殺早午餐!

作者 : 沈家銘

出版社 : 活泉書坊

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定價 : NT 280

售價9折, NT252

內容簡介


全民瘋Coupon!
獨家附贈超人氣早午餐店家優惠券


榮獲全國最大美食社群 愛料理 饗食推薦!!

零廚藝,照樣端上絕對搶食的超味感Brunch!
僅一道,買通全部人的胃!讓人直呼「明天我還想再吃!!」
不必搶破頭訂位,
在小私宅,也能輕鬆做出停不了口的完食早午餐!
Come Together!與家人、朋友享受樂活悠閒的晨間好食光!

我就是與其他早午餐食譜不一樣:

1.全書為廚房懶人、小家庭、上班族、留學生等量身打造省錢不失敗早午餐的食譜!
2.食材用不完免驚!「剩餘食材大變身」教你巧手變出另一道下飯料理!
3.「這樣料理,老饕也會愛上素!」讓奶蛋素食者也能大啖暢食,葷變素,美味一樣嚇嚇叫!
4.「Cooking有訣竅」教你大廚不外傳的烹調小秘訣!

享食賣點1。超過800張超強step by step步驟圖解,新手也能立即上菜!
Step by step超詳細圖解,彷彿觀看DVD般的親身示範,不容您錯過任何細節!照著步驟做,只有成功,沒有失敗!!

享食賣點2。適合廚房新手、小家庭、上班族的省錢、省時、超速早午餐!
在外享用豐盛早午餐,一定花掉幾張百元鈔,甚至還要等待約2、30分鐘的時間,才能品嘗到美味!然而,本書的每道食譜,經實做結果顯示,不僅完勝成功率100%,且只要花少少的錢,就能享有精緻美味、營養滿分的活力早午餐!

享食賣點3。食材不怕剩,書中精心規劃「剩餘食材大變身」,教你巧手變出另一道秒殺級料理!
每當做完料理後,最苦惱的就是剩下的食材,作者深知隔天若吃相同的料理也會覺得沒意思,因此將額外教您如何烹調沒用完的食物,變身出另一道秒殺級料理,不僅簡單易做,更引起您再度下廚的欲望!

享食賣點4。奶蛋素食者免驚,每道皆附「這樣料理,老饕也會愛上○素!」素材烹調Memo,教你葷素兩吃!
誰說素食早午餐就不能吃班尼迪克蛋(含火腿)、香酥鮭魚青蔬派,只要葷食換素材,一樣能變化出令人讚不絕口的美味早午餐!本書將在每道早午餐食譜額外添加奶蛋素烹調方式,一樣能簡單做,快速上菜!

享食賣點5。「Cooking有訣竅」提供大廚不輕易透露的烹調小智慧,瞬間提升你的烹調戰鬥力!
你知道烤吐司也能使用電鍋烘烤出外皮酥脆的微焦口感嗎?書中將教你烹調、食材料理上等實用撇步,讓你精進廚藝之餘,更往廚神邁向一大步!
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作者介紹

■作者簡介

Our老房子咖啡屋CEO 沈家銘
多年前,他放棄了安穩的教職工作,毅然決然地在家鄉花蓮玉里創業,成立了「Our老房子咖啡屋」。原先是一名社工的他,創辦這間店的用意就是為了實踐教育的理念,他希望Our不僅僅是旅客中途休憩之所,更期待它是一座相互交流想法的平台,透過店裡把好的技藝、事物、傳承延續的營運概念去教育、影響更多的人。

喜歡料理的他,嘴上常掛著料理鼠王的經典台詞:「Anyone can cook (料理無難事)」,對他來說料理是能連結人心的隱形線,一口美食搭配一杯美酒,甚至是品嘗一杯咖啡,藉由味蕾的傳遞也能瞬間消融人與人之間的陌生隔閡,而他最喜歡看到人們大啖美食後嘴角上揚的幸福與喜悅,那是他更努力鑽研、創新料理的泉源!

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