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Spuntino: Comfort Food New York Style

Spuntino: Comfort Food New York Style

作者 : Russell Norman

出版社 : BLOOMSBURY PUBLISHING

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定價 : NT 1,375

售價9折, NT1,238

內容簡介


【編輯推薦】
充滿令人愉悅的紐約風格,今年度最療癒的食譜書,另類的紐約美食導覽
如果半夜想找一本食譜書,邊看邊做些簡單的食物,本書將能徹底滿足你的味蕾、舒緩你的心靈。

繼倫敦POLPO餐廳後,飲食達人Russell Norman公開自家紐約餐廳Spuntino食譜,並以在地人的身分帶你走訪格林威治、蘇活區等地分享當地的美食小肆據點。

Spuntino對準現代人的口味,充滿紐約風格的療癒食譜:包括漢堡、牛奶炸雞、松露雞蛋吐司、各式沙拉、甜品和高檔雞尾酒;兼具時尚感與療癒功效,顛覆味覺與視覺的心靈饗宴,Russell Norman展現主廚獨特的品味,分享私房紐約美食場景,帶領讀者從曼哈頓走到布魯克林的角落:欣賞一間間啤酒店、熟食店、糖果店和雞尾酒吧。

這是一本賞心悅目的食譜書,也可以作為另一種造訪紐約的美食導覽書。

Russell Norman在BBC 2台推出的美食節目The Restaurant Man,甚受歡迎。他在倫敦開設的餐廳以及同名書POLPO,是2012年Waterstones Book年度選書。Spuntino: Comfort Food New York Style是他第二本食譜書。














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