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水果輕食主義: 沙拉、料理、甜點、調飲, 89個健康又優雅的餐桌果食提案

水果輕食主義: 沙拉、料理、甜點、調飲, 89個健康又優雅的餐桌果食提案

作者 : 南半球的小貓

出版社 : 創意市集

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可訂購

定價 : NT 350

售價9折, NT315

內容簡介


水果新鮮吃:直接享用,打成果汁
水果健康吃:搭配食材,烘焙,煎煮炒炸樣樣都行
水果保存吃:製成果醬,糖鹽或蜂蜜醃漬,製作果乾

● 水果一年四季產出各異,當季對時的水果皆可變化入菜
● 果香果酸果色運用得宜,為餐盤增添味覺,視覺記憶點
● 好東西就是要跟你分享,家庭聚餐,戶外野餐郊遊都行
● 吃飽喝足外加餐後甜點,這都是水果料理多變化的精髓

大家放慢步調,享受最天然的食材,搭配近乎藝術的烹調;健康吃,盡情品味當季水果的美味。
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作者介紹

■作者簡介

南半球的小貓:吳曉潔
http://tw.weibo.com/fionawuu
不懂烹飪也不懂攝影;只是喜歡做飯,只是喜歡拍照。

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