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帶著走的簡餐: 飯糰.壽司

帶著走的簡餐: 飯糰.壽司

作者 : 簡瑩華

出版社 : 膳書房文化事業有限公司

可訂購

定價 : NT 300

售價9折, NT270

內容簡介


● 日式飯糰壽司的工具、食材、調味料均有詳盡說明,食譜附有百張步驟圖片,讓料理新手也可以按圖操作、輕鬆完成。 
● 圖文詳解飯糰壽司的製作技巧及白飯、醋飯的作法,讓初學者也可以快速進入狀況,習作不失誤。 
● 附錄6道人氣日式手卷、4道私房湯品,搭配飯糰、壽司,變化出多元菜單,豐富實用。

簡單好作又飽足,
口味清爽、熱量低、
不受時間、地點限制,
一份可以帶著走的日式輕食!


現包現捲的日式飯糰、壽司,作法簡單、口感豐富,少油煙又快速,很適合忙碌的現代人。它可以帶著走,任何時間任何地點都是用餐的好環境好時機。只要變換配料、就可以享受不同風味,而且份量飽足,除了做為早餐、點心或正餐,郊遊野餐或短程旅行也適合。

日式料理達人教您掌握技巧、傳授秘訣,讓您在家也可以自己做出風味獨特、變化多端的不同壽司與飯糰。任何時候都是可以飽足的簡餐,讓忙碌的人解決吃飯問題又享有豐富口感。

另外收錄輕便的手卷,讓簡餐更多變化與選擇,以及百搭湯品,讓您輕鬆入廚,吃得簡單卻不簡陋。
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作者介紹

■作者簡介

簡瑩華
現任
大同社區大學 日本飲食文化與日本料理老師
萬華、中正、信義、新莊、蘆狄等社區大學 家常日本料理輕鬆做烹飪老師

曾任
大安社區大學 日本料理老師
內湖、雙和、三重社教中心 日本料理老師
Life樂生活 家常日本料理老師

證照
中餐烹調葷素食丙級技術士證
烘焙食品西點蛋糕丙級技術士證
調酒丙級技術士證

著作
我的家常日本料理課
我的和風食堂

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