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最新食品技師 2: 食品微生物學

最新食品技師 2: 食品微生物學

作者 : 黃上品

出版社 : 禾楓書局有限公司

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定價 : NT 300

售價95折, NT285

內容簡介


近年來食品安全事件持續爆發,國人對於食品安全日益重視,政府加強食品安全管理,促使食品技師證照成為國家級的工作保證。

本書的編排方式分成重點整理與歷年考題詳解,再準備各科時,需先熟讀重點整理後,再記考題詳解,必能使讀者快速了解並熟記重點。

作者於食品補教界任職七年之久,將答題經驗與技巧撰寫成此書,期能提供最精要的重點整理及完整的參考答案,以供考生作為考試的藍本。
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作者介紹

■作者簡介

黃上品

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