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開懷歡聚節慶菜

開懷歡聚節慶菜

作者 : 馮筱儀

出版社 : Forms Kitchen

※ ※ 無庫存

無庫存

定價 : NT 440

售價9折, NT396

內容簡介


作者馮筱儀重視與家人友好聚會過節,堅持親自炮製美食,以食會友。

本書分為六個節日主題,包括冬至、團年飯、開年飯、清明節、中秋節、聖誕及元旦大餐,針對不同的節日,以煎炒煮炸燜燉蒸等多元化烹調法,設計應節意頭菜單,菜式精緻,奉客享用,令人愛不釋口。

作者提供的烹調方式及食材,以最簡易、最方便、最美味為大前題,毋須大費周章張羅,一般家庭主婦也可應付,而且烹調小貼士詳盡,令你輕輕鬆鬆預備,歡歡樂樂嘗味。
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作者介紹

■作者簡介

馮筱儀
入廚逾五十年,從小已對廚藝充滿興趣,對烹調的熱誠有增無減,經常創新食譜,與家人及好友分享。曾參加無線電線舉辦之「為食台住家廚神大比拼」,勇奪冠軍,隨後經常亮相螢幕表演廚藝。

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