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飛越台灣茶園系列 (6DVD)

飛越台灣茶園系列 (6DVD)

出版社 : 台聖多媒體股份有限公司

※ ※ 無庫存

無庫存

定價 : NT 949

售價 : NT949

內容簡介


四面環海的台灣,百分之七十以上是山區,海拔3,000公尺高山,就多達26座之多,是全世界高山密度最高的島嶼之一,因為天然的環境與地理條件,使台灣成為絕佳的種茶生產基地,從台灣頭的新北市的石門地區,到台灣尾的滿州鄉,
全台各地都有茶樹飄香的影子,飛越台灣茶園系列就是要飛上台灣上空,鳥瞰台灣各處茶園景觀特色,全系列分為24個單元,飛越台灣北、中、南、東四區,各處美麗茶園景觀。另外,我們還製作品茗小百科專題系列,從認識選茶開始、泡茶、製茶,以及泡茶工具....等,讓您輕輕鬆鬆就成為品茗達人。

●北台灣最美的千島湖茶園─
清晨的石碇千島湖地區,是一處雲霧飄渺的人間仙境,我們從300公尺的高空往下瞭望,除了幾座裸露山頭之外,到處是一片雲海景觀,加上四周疊翠的山嶺,如夢似幻的千島湖奇景就在您眼前真是美麗極了,這種山巒之美如非在空中烏瞰,還真無法體會它的美景之處,讓人很難想像只離台北市區,二十多公里的地方就有如此美麗的景緻地方。

●貓空下的木柵茶園─
木柵貓空原只是茶區東側的一處小溪谷,由於地質鬆軟在河流長年衝擊下,河床被卵石擊出坑坑洼洞,水流則衝出貓爪痕,貓空(孔)之名就此傳開,由於地名奇特,加上北市茶葉展示中心設在這裡,因此名氣特別響亮,叫的人多了竟成為整片觀光茶園的代名詞, 而遍佈在環山公路上的休閒茶坊,多達五、六十家以上。

●九拐十八灣上的坪林茶園─
文山包種茶的故鄉新北市的坪林區,位在台北盆地的東南方,地處新北市與宜蘭縣的交接處,屬北宜公路中繼站,是翡翠水庫重要水源保護區,以及坪林的主要觀光勝地,每到星期假日北勢溪畔,吊橋四周都會湧入大批的觀光客,讓這座位於山區的小鎮熱鬧起來,坪林區內更是峰巒疊翠,茶園綿延起伏,由於氣候溫暖潮濕,雲霧瀰漫雨量均勻,土壤富有機質,不僅是茶樹生長的最佳環境,更蘊藏著豐富的茶業文化。

●台灣最北的石門茶園─
台灣最北的茶園石門茶園,位在石門的頂草埔尾茶山步道,可以從台2線濱海公路里程,約33.2K草里漁港對面的北21線公路進入,前往石門茶園沿指標就可以到達石門茶園,步行在宛如梯田的茶園步道上,除了能夠坐擁滿山的綠意與清香,欣賞栽植於步道兩側的各式茶花,在步道的盡頭更能遠眺太平洋俯看石門風景區,

●北橫公路上的拉拉山茶園
北橫拉拉山不是只有水蜜桃哦!,從北橫走過來在上巴陵地區有幾座茶園,雖然種植沒多久名氣也不響亮,但是喝過拉拉山高山茶的人,對茶葉品質都是讚不絕口,雖然只是新興茶區,但拉拉山茶葉可也有別的茶區所沒有的特色,一般喜愛品茗的朋友都知道,10到20年的茶樹味道最好,而拉拉這裡都是新叢茶樹。

●山窩上的的楊梅茶園─
茶香四溢的茶業改良場,位在桃園市楊梅區埔心地區,佔地有廿多公頃,綠油油的茶樹星羅棋布,是臺灣茶葉主要栽培中心,是臺灣唯一的茶葉試驗研究專業機構,更在世界各產茶區及茶葉重要消費國家享有盛名。楊梅開墾年代相當久遠,坡地作物一直以茶為大宗,早年名為秀才茶是烏龍茶的一種,主要種植在秀才窩與矮平仔一帶。

●古厝林立的三洽水茶園─
說起龍潭鄉的產茶歷史,大致可以追溯到清嘉慶年間,茶園也多集中在銅鑼圈的,高原村與三水村,茶葉栽植面積佔全縣66%,更由於龍潭區內丘陵起伏,平均海拔高度300到400公尺,每在早晨及黃昏有薄霧籠罩,相當適合茶樹生長所產的茶葉以包種及烏龍為多,在民國71年榮獲全省,機採優良包種茶冠軍,民國72年時由省主席李登輝,將此命名龍泉茶。

●老街旁的湖口茶園─
湖口鄉長安地區就位在新竹縣最北端,丘陵地帶氣候土質非常適宜種茶,包括長安、湖口、湖南等村,產茶也有一百多年歷史,不過卻直到1984年,才因長安村地名而命名為「長安茶」,主要種植茶樹為,青心烏龍、金萱、翠玉等每年採收春茶在四月採收,夏茶六月採收,白露八月採收、秋茶十月採收,冬茶則在十一月採收共有五次。

●紅茶之鄉關西茶園─
位在新竹縣東北邊的關西鎮,是一個充滿農村風情的客家小鎮,古早以前這裏的名字叫『鹹菜甕』,可以想見有多少客家先人,在這裏製作鹹菜,日治時代,日本人把客家話發音的地名『鹹菜』音譯成『關西』,因此客家小鎮從此有了日本味的名稱,丘陵地遍布的關西,在某些較平坦的地方可以種稻,可是在丘陵地上,就只能種茶了。這裏以及整個新竹丘陵區域,北至桃園龍潭、南至苗栗三灣,都是北台灣的茶葉產區。

●膨風茶的故鄉北埔峨眉茶園─
北埔及峨眉地區所盛產的椪風茶,一般茶農稱為「番庄烏龍」,因其茶芽白毫顯著又稱「白毫烏龍茶」,在夏茶期間茶芽受浮塵侵蝕後,所採收製成一種含有特殊風味的茶,此乃是烏龍茶之極品稱之為「膨風茶」。西方飲茶人士則將其稱為東方美人,白毫烏龍茶是台灣最特殊名茶之一,全世界也僅有台灣產製。

●老田寮上頭屋茶園─
明德水庫上的頭屋茶園,頭屋鄉原名「崁頭屋」,「崁」在客家話中指小崖,崁頭屋便是指位於小崖下的聚落,如今「崁」形仍清晰可見於溪畔,站在崖上俯視頭屋阡陌,彷彿可以見到先人胼手胝足的痕跡,利用丘陵地多霧排水良好的特性,頭屋人開始種植茶葉,清光緒年間老田寮茶與文山、凍頂同列為台灣三大名茶。

●茶中極品梨山茶園─
梨山位在台灣台中市和平區,是一個多種族群雜居的聚落,包括原住民、客家人、閩南人以及退除役榮民等,地處中央山脈山嶺上,海拔約有2000公尺,屬於溫帶氣候,以氣候宜人、風景優美,盛產水梨、水蜜桃,蘋果等溫帶水果而聞名,中部橫貫公路開通後成為,中橫東西二段與宜蘭支線的交會點,一躍而為台灣中部開發最早,也最負盛名的高山風景區。

●雲霧中的杉林溪茶園─
南投竹山東邊的高山上,約海拔一千到一千三百公尺之間,適中的濕度與適宜的氣溫和土壤,造就了令人嘆為觀止的茶園景觀,因茶園環繞土丘順地勢,栽種而形成八卦的圖形,才有八卦茶園的稱號,近幾年來更因為茶飲廣告拍攝,更讓許多人驚嘆!讓國內外觀光客,攝影愛好者更是趨之若鶩。

●名揚四海的鹿谷茶園─
被譽爲台灣茶中之聖台灣的凍頂茶,是聞名遐邇的台灣名產,凍頂茶的由來,據傳是由一位叫林鳳池的台灣人,從福建武夷山引入的,西元1855年清朝咸豐年間,林鳳池赴福建應試高中舉人,衣錦還鄉時從武夷山帶回了,三十六棵青心烏龍茶,種植在鹿谷鄉的凍頂山上,經過精心培植的茶樹,經由麒麟潭特有的山嵐霧露滋潤,所製成之茶清香神怡。

●台灣最大茶區松柏嶺茶園─
台灣最大的茶區松柏林茶園,松柏嶺當地人稱松柏坑,位在八卦山丘陵尾段最高峰,因附近多有茂盛的松柏,所以取名松柏嶺,早期茶園的最高點是埔中村,所以松柏嶺對外就以埔中茶為招牌向外行銷,1975年蔣故總統經國先生,在行政院長任內蒞臨巡視,對此地茶葉香郁芬芳稱讚不已,特命名為松柏長青茶。

●日月潭畔的紅茶園─
日月潭是台灣阿薩姆紅茶的主要產地,魚池鄉紅茶起緣於日本時代,由日本人從印度阿薩姆省移植,阿薩姆紅茶大葉茶種,並指派大和製茶前輩遍尋全臺灣,分析種植環境、土壤、溫溼度,並評估當地製茶品質技術,最後選擇在海拔約800公尺,地貌豐富的水社與中明日月潭擁有豐富的中高海拔林相,土地植被層肥沃無污染,再加上適宜的年均溫度,以及穩定的濕度,讓魚池鄉成為全台紅茶種植生產基地。

●人間仙境東眼山茶園─
東眼山位在中央山脈南段,與清境農場、霧社茶區相近,這一區域生產的高山茶是出名的好,東眼山可遠望萬大水庫,天氣好的話合歡山、奇萊山也都能盡收眼底呢!由於東眼山高山環境無污染,而且春、冬季節溫差大,海拔有1,500公尺到2,800公尺,加上當地茶農採用有機堆肥施作,因此茶菁葉片厚實,製作出東眼山相當有名的東眼山茶,回甘味厚、苦澀成份少,在高山茶迷中的評價非常好。

●林內坪頂茶園─
坪頂茶園背靠著中央山脈,右鄰清水溪,而且土壤相當肥沃,在多雨季排水方便較不易積水,所以茶樹在這裡生長良好,茶葉品質相對較高,來到此處除了能看見滿山雲霧繚繞,蒸霧渺渺的風景之外,更能遠眺山下風光美景,品嘗坪頂茶園裡的好茶,構成一幅美麗的山水圖畫。

●瑞豐風景區上梅山茶園─
嘉義縣梅山地區舊稱為「梅仔坑」,相傳兩百多年前梅山街區是商旅出入平原與山區的必經之地,行程遙遠,因此商旅會在此地休息,之後有人開始在這裡蓋起小屋販售米糕糜形成街市,因而得名「梅仔坑」,這裡也是原住民與漢人之間首當其衝的地域,因此在清領時期即設有漢番界碑,以避免族群糾紛,在交通不甚發達的時期,鄉民皆靠步道交通,至今留下許多山路古道。

●阿里山石桌茶園─
石棹之名源自於早年地方因有一塊奇石,四四方方狀如方棹,上面烙印一個明顯的腳印,傳說是古代仙人到此留下來的遺蹟,阿里山公路上的石桌茶園,頂湖茶園、籠頭、隙頂茶園和太和達邦茶園氣候涼冷,早晚雲霧籠罩平均日照短滋味甘醇滑潤帶活性,主要散佈於海拔1,000公尺到1,800公尺,是台灣高山茶製產最重要茶園。

●蘭陽溪畔的玉蘭茶園─
玉蘭茶園所生產的玉蘭茶,是蘭陽地區的當家茶,產區大都集中在大同鄉玉蘭村,玉蘭村擁有廣大的坡地,整座茶園沿山坡種植,深綠整齊,茶園面積約有500公頃,屬包種茶種,分青心烏龍和青心大冇二種茶樹,質量俱優、色澤、香味均屬上品。目前;宜蘭縣政府已在茶葉專業區內,輔助設置引、噴水管道蓄水池及開闢作業道路。

●花東縱谷上的舞鶴茶園─
舞鶴茶園位在花蓮縣瑞穗鄉,紅葉溪與秀姑巒溪匯流處,西南方的河階台地上日治時期,日本人原本在舞鶴台地上種植咖啡,台灣光復之後逐漸荒廢,到了民國62年,省農林廳評估舞鶴地區的氣候與風土,認為十分適合栽植茶葉,因而開始在這兒推廣種茶,在行政院農委會茶業改良場不斷的改良與輔導之下,逐步提升舞鶴地區茶葉的品質,才慢慢打開知名度。

●金針花的故鄉六十石山茶園─
六十石山除了是金針花的產地之外,卻很少人知道六十石山也是茶葉的重要產地,茶園面積有多達30多公頃,是與金針花同為當地的兩大農作物,前往六十石山可從台9號省道,轉進六十石山產業路後,經過一段蜿蜒的山路,就可到達六十石山的金針栽植區,不過一到達山嶺上,出現在眼前的這片優美而遼闊的田野景緻,一片片無邊無際的金針花田與茶園,有如一張張碧綠的毛毯,綿密地舖蓋在一重又一重的山嶺上。

●卑南溪畔的鹿野茶園─
古時後名為「鹿寮」的鹿野地區,是台東最著名的茶園區,新武呂溪及鹿野溪在此匯成卑南大溪,良好的氣溫條件及空氣品質,加上山坡的排水性佳,讓鹿野地區成為種植茶葉的重點區域,鹿野觀光茶園的總面積約94多公頃,集中在龍田村及永安村高台地區一帶,放眼望向一片茶園綠地十分怡人,鹿野鄉境內有高山、丘陵、台地、平原與梯田,依山傍水的地理位置,於是孕育出多元的農特產品,成為典型的農業鄉鎮,最著名的特產,就是『福鹿茶』。

影音規格:
中文字幕 
國語發音 
16:9 全區 
片長:360分鐘 
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