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&Premium (10月/2015)

&Premium (10月/2015)

出版社 : マガジンハウス

※ ※ 無庫存

無庫存

定價 : NT 281

售價9折, NT253

內容簡介


漫步紐約生活新鮮事

全球時尚指標、總能搶先一步將流行趨勢掌握手裡的美國紐約,就算只是在這裡做短暫停留,還是可以體驗充滿刺激與新鮮感的生活文化,是絕大多數職人在選擇出國旅行和購物血拼的熱門景點。現在這個城市悄悄產生某些化學變化,比起過去什麼都要求大量生產、大量消費,講求「豐富」的時代,越來越多人開始注重「實質價值」,追求更好的理想生活。

不屈就於市場一面倒的深培風潮,26歲年輕店主以淺培咖啡成功收買人心;顛覆一貫美式作風,手工限量花時間生產的商品更受青睞;從祖父代開始經營冰淇淋,全紐約近5(右下圖)間餐廳都向他們進貨的美味冰品;飲食、購物、逛街、時尚,今期&Premium要帶讀者前近紐約最前線,體驗在地最真實的生活風貌。
夾頁書中書附贈紐約美食特搜之旅,精選特搜38間美味店家,從早到晚吃不停歇!

P.1【特別附錄】紐約美食特搜之旅(左下圖)

專為饕客安排、以「食」為中心的紐約漫步行,從早點、午餐再到下午茶、晚飯、輕食,總計38間精選店家,等你來嚐鮮。
P.36紐約咖啡新鮮事(右下圖)

「討厭市場一面倒的深培潮流,想做的是一杯入口後富淡雅香韻的淺培咖啡」;現在紐約最受矚目的小規模咖啡烘培坊PARLOR COFFEE,店主年僅26歲,雖然每週只開放星期日營業,但在這天提供試飲與客人交流,並分享產地與文化的差異,吸引許多熱愛咖啡的同好支持愛顧。
 

P.42晨跑生活新鮮事(左下圖)

靠近東河、座落在高級住宅區的布魯克林高地,並排著以紅磚打造的建築,這裡被列入歷史指定區域,整條步道維持的非常乾淨,跑起步來也格外心曠神怡;沿途除了欣賞對面壯觀的高樓大廈,遠方還能眺望小小自由女神像,接近黃昏時刻還有絢爛夕陽美景,令人陶醉。
P.44冰品甜點新鮮事(右下圖)

從祖父那一代就經營冰淇淋店的「 il laboratorio del gelato」,現任店主從九歲開始接觸學習,如今全紐約有近5(右下圖)間餐廳都使用他們的冰品;店內固定擺放48款可選擇,而調味則超過250種以上,種類相當豐富。另介紹當地人氣超夯的實力派冰店。
 

P.52新型態美食享樂新鮮事(左下圖)

1914年創業的「RUSS&DAUGHTERS CAFE」,是間提供各種煙燻魚類、魚子醬等,可與美味貝果做搭配的餐廳;裝潢隨處可見50年代當時所使用的紙袋、具紀念價值的寫真照片,來到這不可錯過的料理是四種類厚切薰鮭魚拼盤,派對風的新穎擺盤,和三五好友一起享用更美味。
P.62紐約品牌購物精選推薦(右下圖)

由兩名女性造型師一起合作成立的「Oroboro」,店內販賣品牌從高級精品到原創設計一應俱全,而其中更以布魯克林設計師為中心精選提案的商品最為熱門。包包、飾品、生活雜貨、鞋子、皮件;本章一舉公開多間值得繞道挖寶的精選SHOP。
 

P.70業界職人喜歡的飯店與景點(左下圖)

時尚造型師井伊百合子、無印良品企劃設計室長矢野直子、寫真家宇壽山貴久子、餐廳主廚土井ASUKO…;活躍於各行業界、眼睛精闢獨到的專業職人,由他們親自分享自己喜歡的紐約飯店、景點,並訴說愛上它們理由和這個城市無可取代的魅力。
P.86現在紐約掀起的NEW生活革命(右下圖)

2(右下圖)8年爆發、導致全球經濟陷入恐慌的金融海嘯,也讓人們對一貫美式作風有了不同理念;例如比起大量生產,少量限定、手工製作的商品更受青睞,並開始在意食材、衣物是從哪裡來。本篇由曾出版「HIP生活革命」、現居紐約的作家佐久間裕美子,提供她在這小小革命中發現有所堅持的手工逸品與創作世界。
 

P.106週末生活新鮮事
這個週末你想怎麼過?在距離Lorimer Street車站走路約3分鐘的烘焙店,是每到週末必訪的店家,現烤出爐的長棍麵包、超過1(右下圖)種類以上的起司,打開店門就能聞到濃郁香氣,買杯飲料坐在戶外長椅閱讀喜愛書本,簡簡單單就是富足享受。


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