您找過以下的關鍵字

尚無搜尋紀錄

日本人氣咖啡廳の私藏甜點: 35道招牌食譜大公開

日本人氣咖啡廳の私藏甜點: 35道招牌食譜大公開

作者 : 別冊家庭畫報

出版社 : 台灣東販股份有限公司

可訂購

定價 : NT 320

售價9折, NT288

內容簡介


經典美味,在家重現。
烘焙迷一定要擁有的
珍藏版食譜!


咖啡廳擁有神奇的魅力,只要坐在靜謐的一角,點杯香醇的咖啡,來上一份美味的甜點,就能讓人擁有無比幸福的感覺!

「好想吃這間咖啡廳的這道甜點!」

本書便是以此為目標,為喜愛咖啡廳的讀者與烘焙迷們走訪日本全國13間人氣咖啡廳。除了介紹各店的風格與特色之外,更重要的是,完全公開各咖啡廳的私藏甜點食譜。從使用的材料&比例,到詳細的作法&步驟,全都透過詳實的文字與精美的照片一一解說。

不管是賣相、風味俱佳的「櫻桃白蘭地風味莓果閃電泡芙」,或是入口即化、只限店內享用的「牛軋糖雪糕」,甚至是店家手工製作的獨特果醬、抹醬,全都不藏私傳授。

只要擁有這一本食譜,就能在家完整重現咖啡廳氛圍&經典美味。不妨參考書中的食譜,製作自己喜愛的甜點,在家享受悠閒愜意的下午茶時光吧!

【本書介紹的日本人氣咖啡廳】

くるみの木 一条店〈奈良〉
Oven mitten Café〈東京〉
Café Lotta〈東京〉
cafe Crumpets〈東京〉
pâtisserie MiA〈滋賀〉
CAFE Doji〈京都〉
THE BLUE WATER〈靜岡〉
SEINA CAFE〈東京〉
Zarigani Cafe〈東京〉
お茶とお菓子 まやんち〈東京〉
HATTIFNATT〈東京〉
La Fée Délice〈東京〉
FLANEUR〈東京〉
看更多 隱藏
作者介紹

■作者簡介

別冊家庭畫報/編著

■譯者簡介

蕭辰倢

看更多 隱藏