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一個人的美味餐桌: 115道溫暖身心、營養滿分的單人份料理

一個人的美味餐桌: 115道溫暖身心、營養滿分的單人份料理

作者 : 白成珍

出版社 : 果禾文化

※ ※ 無庫存

無庫存

定價 : NT 380

售價9折, NT342

內容簡介




◎單人套餐組合-主菜+配菜+湯品
一個人吃,份量、營養剛剛好。

◎海鮮X肉類X蔬菜X下酒菜X甜點
一個人的餐桌,也能夠豐富有變化。

◎廚神當道_韓國版第二季曾出現過的料理
收錄多道作者在節目中料理,並獲得評審好評的餐點。

「一個人吃也幸福的料理」
廚神當道_韓國版 大力推薦


一個人,更要好好替自己煮一餐。
成為兩個人之前,每個人都是一個人,
獨自一人的餐桌時光,就用親手作的料理,讓自己獲得幸福吧!

◎覺得只有一個人,煮菜跟保存食材很麻煩?
單人份的料理,在食材份量的購買上實在很難拿捏。書中介紹了常見食材的保存方式,不必再因為食材的採買與保存煩惱了。
 
◎覺得只有一個人,隨便吃吃就可以?
正因為單身,更要好好照顧自己的健康。能夠照顧好自己的人,才能照顧好其他人。趁現在,好好的學一學吧。

◎覺得只有一個人,菜色變化少?
本書收錄了特別的套餐式食譜,多數都搭配了一主菜+一配菜+一湯。不論是想吃海鮮、肉類、蔬菜,日式或西式料理,甚至是簡單好準備的下酒菜與甜點,通通都有。


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作者介紹

■作者簡介

白成珍(Gutsu Gutsu)
Gutsu Gutsu Cook:blog.naver.com/gutsugutsu

在韓國主修製菓、烘焙,過去以烘焙師的身分前往日本,經營韓式餐廳「東大門」。目前以「Gutsu Gutsu」作為筆名經營料理部落格(日文有「咕嚕咕嚕」之意),目前和日籍丈夫、三個女兒一起住在日本,並活躍於各個領域。

曾參與〈廚神當道韓國版_第二季〉錄製,從6500百多位參加者當中,獲得第7名的好成績。 以豐富料理經驗為基礎製作成料理APP「Gutsu Gutsu的韓式家庭食譜」,同時推出英文、日文、韓文等三個版本。 雜誌與媒體紛紛介紹她的食譜,現在也開設許多料理講座。並已出版多本料理食譜。

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