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食品科學概論 (保健食品初級工程師)

食品科學概論 (保健食品初級工程師)

作者 : 黃馬克/ 李明怡

出版社 : 千華數位文化股份有限公司

※ ※ 無庫存

無庫存

定價 : NT 390

售價9折, NT351

內容簡介


◎依主題系統化彙整重要考題,立即掌握考試趨勢
◎獨家!頻出度&重要度分析,學習效果加倍
◎收錄103~104年考題,解析詳盡,輕鬆破解


1.主題系統化彙整,100%掌握命題趨勢
本書依據考古題類型作主題式編排,均為必考內容,便於讀者準備考試。

2.頻出度&重要度分析,學習效果加倍
◆頻出度分析
貼心標示各章「頻出度」,根據命題率高低分為三個等級:A(頻率高)、B(頻率中)、C(頻率低),考生可依據頻出度來規劃讀書計畫,書前亦有建議使用的「讀書計畫表」。
◆重要度分析
時間,就是要花在考試重點上。
標示各點「重要度」,重要度分為三個等級:(非常重要)、(重要)、(普通)。宜針對重要章節加以熟讀,學習效果事半功倍。

3.最新官方試題,逐題精闢詳細解析
收錄103~104年官方試題及精闢詳解,讓讀者立即掌握最新考試趨勢。

4.圖表化呈現,加強記憶效果
以淺顯易懂的文字敘述,針對考試重點系統化整理。更盡可能的將文字表格化、圖解化,減輕讀者閱讀文字上的疲乏感,並增強被記憶的可能。
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作者介紹

■作者簡介

黃馬克
95年一次考取食品技師
103年第一屆公職食品技師榜首
學歷
臺灣大學食品科技研究所碩士
經歷
國際知名食品公司研究員
衛生機關專案人員
大專院校食品講師

李明怡
92年食品技師考試及格
現職:長庚科技大學保健營養系 助理教授
學歷:臺灣大學食品科技研究所博士
經歷:元培科技大學醫學檢驗生物技術系所 博士後研究員
元培科技大學餐飲管理系 兼任助理教授
專長:保健食品科技、食品營養、食品化學、休閒事業管理、生物技術、細胞免疫學、生物統計分析、天然物分離鑑定

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