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深夜的私嚐時光: 找尋舌尖療癒與埋藏味蕾的記憶片刻, 35間台灣&世界各地夜間食堂×12道暖心料理輕鬆上桌

深夜的私嚐時光: 找尋舌尖療癒與埋藏味蕾的記憶片刻, 35間台灣&世界各地夜間食堂×12道暖心料理輕鬆上桌

作者 : 楊子慧 (Jenna Yang)

出版社 : 時報文化出版企業股份有限公司

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定價 : NT 300

售價9折, NT270

內容簡介


夜行者的覓食地圖、夜貓族的消夜美學--
走吧!赴一場深夜美食盛宴!

身為旅遊雜誌記者的Jenna,匯集多年採訪美食餐廳與旅遊各地的經驗,
為讀者真心推薦:
25間台灣北中南美味消夜好去處
10家世界各國獨具風味的餐廳
12道自己動手就能做的餐廳級料理

從歐洲小酒館走到台灣市場老店,在巴黎米其林餐廳窺見料理精髓,從牛肉湯中喝到親情的鹹香溫暖,巧克力布朗尼與波特酒則是她情緒低潮的救贖。

以別具特色的飲食文化佐餐、用溫暖質樸的在地人情味下酒。

在漫漫深夜的靜寂時刻,
領你走進35家不一定華麗卻絕對美味的店裡,為你做出12道撫慰身心的真摯料理。
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作者介紹

■作者簡介

Jenna Yang 楊子慧
高中時期沉迷文學詩句,大學讀了中文系更篤信自己和飲食、文字的不解之緣。
曾任教科書、科技日報編輯與旅遊美食記者,現任旅遊雜誌採訪編輯。

工作時是社交提問機,私下卻極愛安靜獨處,近乎孤僻。
是隨興所至訂好機票,一人遠走高飛的慣犯,
也是窩在家中烘焙料理、閱讀放空,足不出戶的宅女。
至今仍分不清是因喜愛獨處故著迷寫作,或是熱愛文字而樂於享受孤獨。

擁有台南人與生俱來的美食自慢,卻常在各類料理中體悟人生道理謙卑低頭。
關於「吃」,相較於味蕾感官,更在意品嚐時間的味道……。

Facebook∣私嚐時光 Private Taste

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