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Raw Food裸食主義: 風行歐美裸感食潮, 103道不開火也美味的餐桌提案

Raw Food裸食主義: 風行歐美裸感食潮, 103道不開火也美味的餐桌提案

作者 : 李智娟

出版社 : 創意市集

可訂購

定價 : NT 400

售價9折, NT360

內容簡介


◎歐美名模影星崇尚熱愛的瘦身秘密!不用再挨餓、斤斤計較熱量,身體就能攝取足夠營養更健康!
◎簡單易學的Raw Food生機料理,幫身體排出累積老廢物質,皮膚變水嫩、體重變輕盈,排便更順暢!

在國外早已風行多年的樂活飲食法Raw Food,以新鮮蔬菜、水果、穀物為飲食基礎,烹調過程不加熱、不做過多加工,以攪拌、乾燥等方式製作成料理,就算不使用肉類、乳製品、麵粉等食材,也能做出許多麵類料理、紫菜飯捲、披薩、漢堡、起司蛋糕或布朗尼等各式各樣菜色。

而且強調食物以最接近自然原形、生食調理的Raw Food生機飲食,具有絕佳的排毒與減重效果,除了兼具口感美味之外,更能讓你不必斤斤計較熱量、一一確認卡洛里攝取量,也不用再挨餓忍耐不吃,就能吸收完善營養,同時讓身體感到輕盈,一整天都充滿精神與活力。
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作者介紹

■作者簡介

李智娟
慶熙大學食品營養學系畢業,並於首爾大學研究所主修食品毒理學。
為了研究餐飲產業,於2012年赴美留學。在美國生活時,不規律的飲食習慣讓她的身體發出了警訊,於是開始接觸生機飲食。
直到親身體驗了生機飲食能夠帶給身體的活力和減重效果後,便正式投入研究。目前以自己對食材和料理的豐富經驗與理論為基礎,開設了「Lucky的Rawfood生機工房」部落格,推廣生機飲食的功效及簡單美味的食譜。

Lucky的Rawfood生機工房http://rawkey.co.kr/

■譯者簡介

徐小為
政治大學韓語系畢業。愛好閱讀,樂於生活,
因為喜歡把看懂的什麼說給人聽,所以開始翻譯的日子。期許有一天能靠翻譯養活自己。

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