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小津安二郎的餐桌

小津安二郎的餐桌

作者 : 貴田庄

出版社 : 田園城市文化事業有限公司

可訂購

定價 : NT 420

售價79折, NT332

內容簡介


小津安二郎的《秋刀魚》裏頭,
為什麼沒有出現秋刀魚?

為什麼在小津的電影裏頭,出現許多圍繞著餐桌的場景,
卻很少看得清楚餐桌上的食物?

電影作品清淡有味的小津,
最喜歡的茶泡飯卻是蓋上厚厚鮭魚肉片的茶泡飯?

看「日本國民導演」小津安二郎,
如何透過餐桌旁的飲食場景,
既談說日本的庶民文化,也呈現往來平凡人性。

「談論小津電影的人,往往提出過於複雜的影像論,已經變成一種文字遊戲,
也某種程度曲解了小津的電影。小津的電影其實很單純,為什麼呢?因為小津自己寧可成為工匠,不喜歡當藝術家。小津認為,電影是不管全家人、情侶、朋友一起看、或是一個人獨自觀賞都能獲得樂趣,無疑是屬於大眾的娛樂。我以這樣的觀點為基礎,寫下這本書。」──貴田庄

本書以「餐桌」為一據點,不僅談論小津的電影,也談小津電影中的庶民人生及小津安二郎這個人。作者貴田庄以各種出現在小津電影中的餐桌場景,章名擷取了遍及曾經出現在電影中的各種食物;然而雖然談的是「食物」,卻不是一本料理的書,而是透過餐桌上的食物引導讀者注意小津作品中的人物、身分、社會、情境乃至於生活──也就是,透過這些食物的描繪,進而進入小津電影的世界。一方面表現了日本庶民生活中纖細的一面,一方面也呈現了作者貴田庄對小津足跡的細緻探索。

小津安二郎的電影中,最為人所著稱的即是緻密地刻劃日常;其作品中的人物,都是像你、我一樣的小市民,因此劇中的細微小爭執或不快都容易使人感同身受,充滿生活性。透過餐桌旁的人事變化與餐桌上的食物,本書引導讀者品嘗小津所著迷的平凡生活味道。
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作者介紹

■作者簡介

貴田庄
1947年生於青森縣弘前市。影評人、書籍研究者、工藝家。早稻田大學大學院修士課程修畢,專攻藝術學。1977年至1981年赴法國深造,畢業於巴黎國立高等裝飾藝術學院。著有《小津安二郎的眼神》(晶文社)、《小津安二郎與電影拍攝法》(平凡社)、《小津安二郎東京美食巡禮》、《原節子般的生活》、《體驗小津安二郎美食》(朝日文庫)、《小津安二郎文壇交遊錄》(中公新書)、《西洋書籍的印刷裝幀》、《大理石染》(芳賀書店)等書。

■插畫者簡介

陳佳蕙
一個夏天出生體質寒底的女子,
平日是家庭主婦,
有工作時會變身為插畫工作者,
作品散見於報章雜誌書籍。

作品網站
www.flickr.com/photos/100560573@N08/

■譯者簡介

嚴可婷
東吳大學日文系畢業。曾任職誠品書店,經營藝術與生活風格書區,並於兩廳院表演藝術圖書館、國家電影資料館大量涉獵歐美日經典之作。現為自由譯者,譯有《魷魚干電影院》、《路上觀察學入門》(以上合譯)、《大人的科學1:35雙眼相機》、《古書比孩子重要》等書。


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