您找過以下的關鍵字

尚無搜尋紀錄

好吃好作好簡單的輕食料理 2: 做菜就是怕麻煩! 百萬冊熱銷食譜作家教你

好吃好作好簡單的輕食料理 2: 做菜就是怕麻煩! 百萬冊熱銷食譜作家教你

作者 : 山本Yuri

作者 : 山本ゆり

出版社 : 遠足文化事業股份有限公司

可訂購

定價 : NT 280

售價79折, NT221

內容簡介


日本美食部落格人氣no.1的超級巨星
每個月擁有600萬人次點閱率
全系列熱銷350萬冊
12萬部落格訂戶掛保證:這本推翻常理的食譜,才最實用!

基本功對料理而言非常重要、作法和時間就是美味的秘訣…
這些話的確正確無誤。
因此在執筆撰寫這本食譜食,作者為了讓初學者也可以從中學習,
思考了很多很久…

究竟該不該教讀者處理魚料理、如何取用高湯?
倒底要不要要加入各式各樣的基本解說?
在與別人討論、煩惱了許久,作者最後終於豁然開朗了。
是不是哪裡搞錯了?
說不定根本沒有讀者期待一本那樣的食譜。
關於前述的那些內容,市面上已經有很多食譜書寫得很完善了。
而在這之外的部分,才是下廚者所需、卻又得不到幫助的,不是嗎?

雖然這不是一本讓你學習用的書,
但當你為了準備料理而感到煩惱、疲累時,
若它能在你手邊可取得之處、成為你手頭上參考的範本,
透過詼諧有趣的筆調,
無論你是多麼不擅料理的新手、曾經將魚煎焦把菜炒爛的廚房菜鳥,
都能重新發覺料理的樂趣,以及與親友分享共食的幸福。
看更多 隱藏
作者介紹

■作者簡介

山本Yuri
1986年於大阪出生,並住在大阪。結婚前為廣告公司的業務,目前為新手主婦,已於2011年初夏生產。嗜讀食譜的興趣讓她有了「寫本讀了覺得有趣的食譜應該不錯」的想法,也因此開始撰寫料理部落格。記載以手邊材料就能完成的料理以及個人生趣事的部落格「含笑的咖啡簡餐──『春魂』」幾乎每天都更新內容。其中91歲的奶奶清子與朋友的單元非常受歡迎,甚至比料理的內容還搶風頭,但巧妙地以一般家庭常見的調味料所調味的料理絕對是一道道佳餚,也緊緊地抓住部落格每位讀者的胃袋。

■譯者簡介

林宜佳
東吳大學日文系畢業,日本國立東北大學比較文學碩士。
喜愛閱讀,曾任出版社編輯,現為專職翻譯。
E-mail: cultivateintelligence@gmail.com

看更多 隱藏