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一個人.療癒鍋: 72款基本鍋X8種沾醬, 變化出576道低卡手感鍋物

一個人.療癒鍋: 72款基本鍋X8種沾醬, 變化出576道低卡手感鍋物

作者 : 岩﨑啓子

出版社 : 三采文化股份有限公司

可訂購

定價 : NT 300

售價9折, NT270

內容簡介


暖胃、暖心、暖家,一人吃剛剛好、兩人吃更幸福!
用最簡單的美味鍋物,撫慰你在外奮鬥一日的辛苦。

家,就是深夜食堂
無論忙到多晚、多累,心裡知道家一直在那兒
一個人也能飽嘗家的幸福味道
用簡單快速得超乎想像的美味鍋物料理
溫柔撫慰辛苦一天的身心,讓每一個晚歸的人放下疲憊、走出孤獨、找回健康。

幸福味1 營養均衡,完美補足外食族的飲食攝取!
一次吃到肉類、魚類、蔬菜、米飯,營養均衡正是鍋物的魅力所在。

幸福味2 低熱量食材,讓你太晚用餐也不必擔心發胖!
忙碌的上班族常常加班延遲了晚餐時間,特選低熱量食材保證不發胖。

幸福味3 風味百變,就算365日天天吃鍋也吃不膩!
加入不同香料就能變換風味,365天天天不同風味讓人百吃不膩!

幸福味4 步驟簡單,再忙再累也能輕鬆烹煮完全紓壓!
善用冷凍技術、特選好處理的食材,即使忙碌的工作結束後,也能輕鬆下廚速速煮一餐。

幸福味5 物盡其用,即使是一人份也不浪費食材!
最聰明的烹調技巧,省時間、省能源,更不浪費多餘食材,還可以利用休假日一次採買齊全!

幸福味6 一個人也不委屈,一次同時品嘗主菜、副菜、主食和湯品!

一道鍋物同時擁有主菜、副菜、主食和湯品,堪稱單身獨居者的完美餐飲!
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作者介紹

■作者簡介

岩﨑啓子
─現代人的療癒料理家
 
料理研究家、營養管理師。聖德營養短期大學畢業後,曾任該大學研究室助教、料理研究家助理、衛生所的營養指導等等,而後以料理研究家的身分自行創業。注重均衡的營養,設計出簡單美味而又適合每天力行烹調的菜色,因而廣受好評。著有《一個人開伙也很棒》(野人出版)、《60道好滋味的夏日微酸料理》(繪虹企業出版)、《初學者的日式家常菜教科書》(大境出版)等。

■譯者簡介

王慧娥

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