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関西おいしい店グランプリ (2016)

関西おいしい店グランプリ (2016)

作者 : マガジンハウス/ 編

出版社 : マガジンハウス

可訂購

定價 : NT 300

售價9折, NT270

內容簡介


2016關西美味名店&人氣料理特搜推薦
只要是為了美食,不管跑多遠都不成問題。所有熱愛美食的老饕讀者久等囉!本誌慣例舉辦的年度美味料理餐廳總決算,終於千呼萬喚始出來。因應時代進步,現在人對吃越來越挑剔,一間好的餐廳除了端出來的菜色得無可挑剔,包括用餐環境和店家服務待客之道,一樣都不得馬虎。

由專業人士經過嚴選評鑑,秉持絕對推薦、非去不可的關西餐廳,通通在本冊特搜大集合。卷頭首先介紹2015榮獲關西美食最高峰的四間餐廳,並依照法式料理、義式料理、日本料理、西班牙料理,精選人氣沸騰中的注目餐廳。另外,針對喜愛美酒的饕客,這邊也要依酒品種類揭載多間美味餐廳,還有星級御用品牌牛和極品握壽司,都是本期不可錯過的精彩內容。

P.8 2015關西美食最高峰(左下圖)
2015年獲得關西美食最高評鑑的四間餐廳,將素材發揮淋漓盡致的料理手法,沒有提前訂位可是絕對吃不到。
P.18精選法式料理餐廳推薦(右下圖)
從食材選擇到調味、擺盤,自由無拘束且充滿創意的法式料理,為業界注入一股全新生命力。
 

P.24精選義式料理餐廳推薦(左下圖)
足以和本國名店較勁的關西義式餐廳,由頂尖主廚坐鎮,徹底顛覆你對義式料理的印象。
P.27精選日本料理餐廳推薦(右下圖)
嚴選七間現人氣沸騰中的日本料理店,奢華洗練的美意識,每道佳餚都像藝術品般叫人為之驚豔。
 

P.38美味料理×美酒(左下圖)
嶄新的用餐空間加上精選日本酒、啤酒、紅酒,兩者擦出的火花,無須言喻一拍即合。
P.50星級御用品牌牛(右下圖)
連紐約三星餐廳都指名愛用的日本品牌牛,爆彈多汁的口感,食肉主義的老饕絕對不容放過。
 

P.56新形態握壽司(左下圖)
嚴選野生漁獲製成的極品握壽司,每一貫都能吃到料理職人的堅持與用心。
P.92區域別,美味便利帖(右下圖)
梅田、肥後橋、天王寺、神戶;貼心依區域別特搜精選美味餐廳。
 
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