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幸福甜點食光: 75道最樸實暖心的甜點, 在家也能簡單自製、輕鬆享受

幸福甜點食光: 75道最樸實暖心的甜點, 在家也能簡單自製、輕鬆享受

作者 : 任芸麗

出版社 : 繪虹企業股份有限公司

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可訂購

定價 : NT 320

售價9折, NT288

內容簡介


•甜點新手的救星,簡單好做零失敗! 
運用簡單的食材與步驟,做出75道甜點,新手也能一次上手。 

•傳統的滋味最好,經典總是讓人忘不了! 
介紹好看又可口的宮廷點心、中式小點,餐後甜點與宴客甜品一次滿足。 

•美味家傳甜點,健康養生零負擔! 
運用食材特性,做出具清熱、潤肺、暖胃等功效的甜點,健康與美味一次擁有。

75道讓人微笑的暖心甜點,
享受自製的樂趣與滿滿成就感,
為生活增添一分溫暖甜蜜!


重現經典好滋味,口口甘甜最療癒!
天天都想吃的美味甜點,簡單自製零失敗!


港式甜品╳中式點心╳養生甜湯╳四季飲品
親手做出簡單卻雋永的好味道,
品嘗舌尖上的美味驚喜,打造動人的美好記憶!

◎記憶裡的經典甜品
滑嫩的豆花加入糖水,享受黃豆與黑糖同時迸發的懷舊香甜;細密綿軟的綠豆沙與陳皮搭配,品嘗入口後的溫潤微甘;以豆沙、紅棗等簡易材料,做出過年、宴客必備的八寶飯……所謂經典,正是簡單卻能令人回味無窮的滋味!

◎媽媽的家傳甜品
親手調和糖與蛋液,製一碗甜味核桃蒸蛋;燉煮一鍋紅棗銀耳湯,健胃養顏又潤肺;自製香氣四溢的酒釀,隨時可以做成各種酒釀甜點,溫寒補虛。只要運用常見易取得的食材,出門在外也能嘗到最想念的媽媽的味道!

◎女人必吃的養顏甜品
蜂蜜紅棗茶溫平暖臟器;清補甜湯清熱祛濕;以紅豆、花生、紅棗、桂圓煮成的四紅湯,補血又安神……以符合中醫養生之道的食材,做出一道道清香的養生甜品,健康美顏零負擔!

◎宴客必備的細緻小點
以紫米、芒果、椰奶製成甜米糕,口感豐富且視覺效果十足;人氣點心翻沙芋頭、宮廷點心驢打滾、綿軟甜蜜的碗豆黃……迷人的中式小點心總是可以打動人心,最適合與他人共享美妙的甜點時光!

◎四季裡的甜蜜飲品
夏天需要清涼消暑的飲品,冬季更是少不了熱茶溫暖身心,親自沖泡一壺菊花薑茶,熬煮一杯花生牛奶,再寒冷的天氣都有暖暖的脾胃!
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作者介紹

■作者簡介

任芸麗
學生時期就讀美術學院時,曾以為在校門口的餛飩攤販大快朵頤,即是美好生活的寫照,進入媒體圈後,才知道每樣食物的背後,都有著情感與食物本身密不可分的關係。為人母親後,更為篤定地摸索到烹飪的意義。現為美食雜誌主編,美食暢銷書作者。

個人網站:http://tw.weibo.com/renyunli
信箱:yunyun@ringierasia.com

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