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焼酎ぴあ

焼酎ぴあ

出版社 : ぴあ

※ ※ 無庫存

無庫存

定價 : NT 400

售價9折, NT360

內容簡介


從2003年市面上推出「燒酎boom」,將燒酎作為調酒的基酒以後,燒酎這種傳統的日本酒之一,漸漸地獲得年輕人的喜愛,進而成為日本各地都能見到的酒類。而不再只是分佈於九州地區的傳統酒類。本書收集各種「燒酎」的最新面貌,介紹152支知名的燒酎和釀造的代表性酒藏,除了日本各地的年輕一代釀酒師製作的適合現代人的燒酎以外,也走訪各地的傳統燒酎作深度的探訪。還有燒酎的最佳飲用指南、基礎知識,日本各地的知名燒酎酒場等等。如此充實的內容,是最佳燒酎指南!

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空前の焼酎ブームからおよそ10年、いま焼酎が面白くなっている!
本誌では、注目される新世代の造り手たちや、独自の哲学で新たな焼酎を生み出す酒蔵など、焼酎のおいしさを追求する人々を徹底取材して大特集。

「いま、なぜ焼酎がおいしいのか?」をひもときます。
「焼酎名ブランド図鑑」では、実力派ブランド152銘柄を「飲み方ガイド」付きでご紹介。

そのほか初心者にもわかりやすい「焼酎の基礎知識」、現地取材の「酒蔵探訪」、旨い焼酎が飲める「全国名酒場案内」など盛りだくさん。

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