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世界知名酒莊: 白塔堡酒莊&伊肯堡酒莊

世界知名酒莊: 白塔堡酒莊&伊肯堡酒莊

作者 : Blue Bird Productions

出版社 : 輝洪開發股份有限公司

※ ※ 無庫存

無庫存

定價 : NT 349

售價 : NT349

內容簡介


葡萄酒迷人複雜的特性令世人難以抗拒,釀酒技術據悉從9世紀已有相當發展,某些葡萄酒莊園因地理位置獨特,甚至在國家爭戰中扮演了堅實堡壘的角色。莊稼時,農人辛勤地穿梭葡萄藤間採收,結實累累的枝枒透著陽光彷彿一顆顆渾圓寶石,美麗奪目。每一年,人們在這片上帝恩賜的肥沃地區持續栽種並釀造美酒,得天獨厚的氣候和環境培育出各種不同品種的葡萄,經過專業酒莊現代化的經營與歷史經驗傳承互相交融,未來亦將不斷寫下葡萄酒歷史的新章。

白塔堡創立於十七世紀末,擁有加隆河優渥的灌溉條件,優良的土壤持續穩定的供給葡萄樹水分,永遠不會過多或過少。蘇玳區獨有的貴腐菌令葡萄的甜度提升到另一種境界,創造出白塔堡濃郁豐富的強勁口感。讓我們來到同樣位於蘇玳地區的伊肯酒莊清晨總是籠罩霧氣中,空曠遼闊的地形令葡萄的水分得以蒸發獨留下濃縮後的糖分,更特殊的是耐心熟成30個月才能成為眾人期待、滿溢香氣的伊肯堡佳釀。
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作者介紹

■作者簡介

Blue Bird Productions

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